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潔白如玉猜生肖

健康更新时间:2024-06-29 17:34:13

潔白如玉猜生肖（潔白如玉滋補養生）1

銀魚即海蜒，白色稍透明，長不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應用即(内髒、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物目前作為一種天然的"長壽食品"為國際營養學所确認。

潔白如玉猜生肖（潔白如玉滋補養生）2

銀魚的營養價值：

銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，适宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。并認為銀魚不去鳍、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽。

食用銀魚的日常注意事項：

1、銀魚對哪些病有輔助治療的作用？

高脂血症，小兒營養不良

2、哪些體質的人适宜吃銀魚?

健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，痰濕體質，陽虛體質。

3、哪些體質的人不适宜食用銀魚?

特禀體質。

食用禁忌：

過敏體質者禁止食用。

菜譜推薦

三絲銀魚羹

潔白如玉猜生肖（潔白如玉滋補養生）3

1.銀魚洗淨，選去軟爛的，瀝幹水，加蛋清、少許鹽、黃酒，用手抓勻

2.香菇提前泡發，切成絲。茭白切成絲。蔥切5厘米左右的段

3.生粉加冷水調好（不要太稀）

4.銀魚洗淨，選去軟爛的，瀝幹水，加蛋清、少許鹽、黃酒，用手抓勻

5.鍋中水煮開後加調好的銀魚，湯再次煮開，放調好的生粉，用筷子快速攪拌均勻

6.加鹽，撒上香蔥段、麻油，出鍋

銀魚斬蛋

潔白如玉猜生肖（潔白如玉滋補養生）4

1.銀魚用水泡開，雞蛋打碎攪勻

2.鍋内加水燒沸，放入青豆和銀魚汆水，撈出控水備用

3.鍋置火上，入油燒至四成熱，放入雞蛋炒散後，加蔥花、姜末、料酒，再倒人汆好水的青豆和銀魚，加鹽、味精翻炒均勻，出鍋時烹入米醋即可

香煎銀魚

潔白如玉猜生肖（潔白如玉滋補養生）5

1.洗淨的銀魚瀝幹水分，添加鹽、料酒和白胡椒粉拌勻，腌制10分鐘

2.添加少量的面粉拌勻，讓每條魚身均勻地裹上一層薄薄的面粉

3.平鍋内添加一層薄油

4.油溫熱的時候把魚平鋪在鍋子内，小火慢煎

5.底面變黃後，翻面繼續煎至底面變黃即可出鍋

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潔白如玉猜生肖（潔白如玉滋補養生）6

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