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信陽毛尖什麼時候的最好喝

生活更新时间:2024-09-27 06:00:25

在綠茶中，信陽毛尖可謂鼎鼎有名，是我國傳統十大名茶之一，早在1915年的巴拿馬萬國博覽會時便已拿過金質獎，1990年的時候還獲得了全國綠茶綜合品質評比的第一名，被譽為“綠茶之王”。身負盛名的信陽毛尖也不負衆望，其茶白毫飽滿，幼細筆直，湯色翠綠清澈，香濃味醇。無論從形、色、香、味任何一個方面去品味信陽毛尖，對于愛好綠茶的茶客來說，都是一場令人身心愉悅的享受。

信陽毛尖什麼時候的最好喝（被譽綠茶之王的明前信陽毛尖）1

根據采摘鮮葉的時間，信陽毛尖又可以分為春茶、夏茶和秋茶三種。其中，秋茶相較春茶更加耐泡，更為甘醇，但無春茶的鮮嫩之氣；夏茶是信陽毛尖中最耐泡的一款，但香味滋味都不如春茶和秋茶，勝在量大便宜。春茶則還可以繼續細分成為明前、雨前和春尾三款。

信陽毛尖什麼時候的最好喝（被譽綠茶之王的明前信陽毛尖）2

顧名思義，春尾茶是在春末夏初時采摘的茶葉，是三款春茶中最耐泡的，味道也還不錯，并且價位相對便宜。雨前茶則是在谷雨之前采制鮮葉所制成的茶。這個時候的茶葉生長正好是一芽一葉的時候，與明前相比，外形較次，湯色更綠，滋味更重。注意這裡的重是和明前比較，而且茶葉的價格也相對較高起來了。

信陽毛尖什麼時候的最好喝（被譽綠茶之王的明前信陽毛尖）3

最後來說明前，明前茶是是在清明節之前采制的鮮葉所緻，甚至不能叫做鮮葉，而隻能叫做寒冬過後，剛剛長出的嫩芽。其品質、口感都是信陽毛尖中最頂級的。因為用的都是嫩芽，因此産量也是最為稀少的。其中，特級明前信陽毛尖可以到1000左右一斤，一級毛尖可以賣到700-1000之間，就算是最次的二級明前毛尖，最少也可以賣到400-700左右。這還是了解市場之後的價格，如果新手入門，那價格就沒準了。若是花500買到了明前信陽毛尖，那就要看自己買到的是實打實的二級茶葉，還是其他以次充好的僞劣産品了。

信陽毛尖什麼時候的最好喝（被譽綠茶之王的明前信陽毛尖）4

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