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熟普存放的時間越長越好喝嗎

圖文 更新时间:2024-12-22 09:31:37

人到了一定年紀,對待很多事情,就越來越包容。但對于吃的喝的,倒開始挑剔。

茶,入口的東西,總需要有一些基本的講究,不總去呈口舌之快,更要身體能接納才好。

一壺熟普,醇厚怡人,無論何時何地都适合品飲分享。

時不時泡上一壺老熟普,慢慢喝,喝到身子發暖,甚至隐隐發汗,也算種養生的好方式。

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那悠悠陳香環繞自己,好像蒸了一場桑拿一樣,體内淤積之氣随汗水排出,整個人都覺得很輕松。

普洱茶獨特的保健功效在我國曆史上有很多相關記載,比如消食除毒、清熱化痰、解除油膩、明目清心、祛風醒酒等。

所以說,普洱茶健康之飲,老熟普更是頤養身心。

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但是,好的熟茶往往需要花很多的精力去甄别,很多茶友都想通過簡單的方式,就能喝到品質佳、有一定年份、價格合理的熟茶。

在此基礎上,我們經過反複篩選,為喜歡熟茶的茶友分享一款高品質的3年陳期熟茶,就是昔茗堂2019年爆款好茶【2016年厚德】

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取名“厚德”,“君子以厚德載物”,品茶之士人人善心,雅量容人,上善若水,也體現了制茶人的良苦用心。

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好熟茶,用心良苦

【2016年厚德】勐海布朗古樹春茶為原料,遵循傳統制茶工藝精心制作。

渥堆是普洱熟茶最關鍵的制作過程,工藝看起來簡單,實則十分考驗制茶師傅的功底。昔茗堂有着經驗相當豐富的制茶老師傅,每一道工序都層層把關。

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将鮮葉殺青幹燥制成毛茶之後,按量堆成小山的形狀,灑水,蓋上布,讓茶葉進行發酵,按照經驗,制茶師傅會定時翻動茶葉和灑水,以控制茶堆的溫度和茶葉發酵的環境。

一般來說,渥堆工藝要持續一個月左右,為了減輕堆味、增加口感而改良工藝,采用低溫、少量多次灑水、長時間發酵,昔茗堂将渥堆時間達到了3個月。

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再結合“富氧發酵”、“加壓發酵”等一系列新工藝的結合應用,令茶葉内含物質的釋放度大大提高,減少了鮮爽物質損耗,更大程度保持茶葉活性,提升了熟茶滋潤鮮活的口感。

同時,也為熟茶的後期轉化做好了更充分的準備,為熟茶愛好者的收藏創造更大的價值空間。

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喝熟茶,暖胃養胃

經過渥堆後的普洱茶,茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少,特别是酯型兒茶素損失殆盡,茶多酚氧化、降解,茶多糖含量增加。與普洱生茶相反的是,熟茶十分溫和,對人體的刺激非常少。

由于這些内含物的變化,形成了熟普入口綿柔、醇厚,無澀感的品質特點,并且茶性溫和,在适宜的濃度下,對腸胃不産生刺激作用,暖胃不傷胃。

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而且普洱熟茶内含的果膠物質遠高于其它茶類,它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體内細菌毒素和其他有害物質,一定程度地保護胃粘膜,幫助消化。

甘滑醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃後,能形成保護膜附着于胃的表層,因此,長期飲用普洱熟茶可起到養胃、護胃的作用。

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因此,像這款自然發酵且陳化三年以上的普洱熟茶都具有很高的養生價值。

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品熟茶,醇和甘甜

用心做出來的好熟茶,滋味更是擔得起“厚德”兩個字。

憑借着勐海原料、勐海山泉水、勐海發酵地、經驗豐富的發酵師傅,以及後期極佳的存儲,這款【2016年厚德】餅面圓整潔淨、條索清晰油潤呈褐紅色、金色芽頭清晰可見。湊近還能聞到勐海熟茶純正而又濃郁的香氣。

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以7g茶入壺,蒸騰拉力和保溫效果都有利于激發出此茶的内含物質。

沿着壺邊沿注水,讓茶葉在壺中輕微翻滾,充分和水融合,更好地激發茶葉的香氣。

茶品遇水後,迸發出濃郁純淨的甘甜熟茶香萦繞在鼻息間。入口茶味濃郁甘甜,湯質飽滿醇厚,軟滑如絲,順滑咽下,喉嚨舒适甘潤。

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再上湯色,紅褐瑩潤,透亮度高。細嗅,陳香馥郁,伴有淡淡的果香。

3泡開始,茶湯攜裹着清新的茶香蜿蜒在口腔中,所到之處甜醇清香。越泡茶湯越順滑柔潤,甜潤的特點也愈發明顯,茶韻綿長。

入口,整個口腔被濃郁的茶香包裹,順滑、甜醇、細膩、軟糯

沒有渥堆味,反而很純淨,茶性與口感調和得平衡舒暢。

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咽下飽滿醇厚的茶湯,腹部暖适,口腔中有絲絲的回甘,整個身體浸潤在溫暖甘甜的茶香中。

讓人比較驚喜的是,醇滑的口感持續穩定地呈現在每一泡茶湯裡。最後看葉底,油潤光澤,厚實肥碩,清晰分明。

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好熟的茶自會說話。昔茗堂【2016年厚德】熟茶,當甜糯的茶湯滑進口中,流進胃裡,你就能感受到它的魅力所在了。而且好熟茶是不會影響睡眠的哦!

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