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正宗潮州肉餅制作方法

圖文 更新时间:2025-01-22 10:01:28

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正宗潮州肉餅制作方法(香酥豬肉餅的做法)1

正宗潮州肉餅制作方法

大家好,今天教大家做皮兒薄餡兒大好吃的豬肉餡餅準備在這兒有豬肉餡兒最好選用肥瘦相間的韭菜一把洗淨備用餃子,皮兒,這是在菜市場買的現成的餃子,首先我們把韭菜切碎,然後把切好的韭菜放到中介裡面放入适量的鹽,味精,雞粉。花椒粒兒。放适量的蚝油糖,然後倒入适量的油。然後用筷子把肉餡攪拌均勻。攪拌的時候呢,要按照一個方向攪拌,這樣肉餡兒容易抱團貢獻辦好備用,接下來呢,我們把餃子皮上抹點水,然後讓兩張餃子皮兒和一張這樣的烙餡兒餅大小正好。然後把餅蛋黃海綿。放入肉餡把肉餡攤薄攤勻,注意邊緣,不要站到下。然後覆蓋上另一張面皮兒輕輕按壓把氣泡擠出去,用手把屏的周圍軋死這個過程了來多壓幾遍讓他粘的牢靠,一些時刻,一會兒老師的過程中的線露出來了,然後呢,把餅子周圍捏上小花邊,一是貝格21日在烙制的過程中,防止肉餡肉湯排出來。一切準備就緒,起鍋燒油,油熱下入餡餅。用手輕輕的晃動餡餅,讓它均勻的沾到油,大約兩分鐘左右,看一下屏的底部已經進黃色,這時候就可以翻過來了。出來之後再鬧着,大約兩分鐘左右,另一面也呈金黃色的時候再翻過來。這時候呢,看到餅已經鼓起來的時候就可以出鍋了。做法,是不是很簡單呢,看上去是不是很有食欲呢,如果喜歡我的視頻,請多多關注,謝謝大家。講座,講壇,美食,不限,美食烹饪,吳方言,普通話,

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