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韓國最好吃的食物是什麼

生活更新时间:2024-10-01 17:24:39

最近突然好想吃在韓國曾吃過的醬牛肉這道小菜！記得第一次吃是在本粥這家店，當時第一次去喝粥，看到這道小菜就愛上了，就一直很想知道做法~

韓國最好吃的食物是什麼（那你肯定是沒吃過這個）1

（圖片來自ins）

牛肉炖得嫩嫩的，撕成一條一條的，鹹淡正好，配着米粥喝，那叫一個爽~

韓國最好吃的食物是什麼（那你肯定是沒吃過這個）2

（圖片來自ins）

趕緊去找了找做法，感覺這個還不錯，分享給大家~

所需食材

牛肉400g

高湯：8瓣蒜，半個洋蔥，半顆蔥，⅓勺胡椒，昆布3片，8隻小銀魚，3勺清酒（或料酒）

醬料：50g醬油，料酒40g，1勺糖，2勺糖漿，半勺香油

制作方法

1. 把牛肉浸沒在冷水裡20-30分鐘，去除血水

韓國最好吃的食物是什麼（那你肯定是沒吃過這個）3

韓國最好吃的食物是什麼（那你肯定是沒吃過這個）4

（圖片來自YouTube）

2. 把牛肉放入鍋裡，倒入剛好浸沒肉的水，煮開去除浮沫

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（圖片來自YouTube）

3. 另起鍋，放入牛肉、胡椒、洋蔥、大蔥、蒜、小銀魚、昆布、香葉、清酒和1升熱水煮20-30分鐘

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（圖片來自YouTube）

4. 炖差不多10分鐘左右的時候撈出昆布

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（圖片來自YouTube）

5. 撈出煮好的牛肉，同時把高湯過濾出香料放一邊備用

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（圖片來自YouTube）

6. 煮好的牛肉放涼了以後，撕成細條

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（圖片來自YouTube）

7. 撕好的牛肉放入鍋裡，再放入過濾好的高湯、醬油、料酒和糖，調中火炖10分鐘

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（圖片來自YouTube）

8.炖一會放入糖漿和香油調味，再炖一會就可以出鍋啦~

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（圖片來自YouTube）

怎麼樣，要準備的材料特别簡單，做起來也不難，喜歡的寶寶真的可以試一下，當做下飯小菜很适合哦！

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韓國最好吃的食物是什麼（那你肯定是沒吃過這個）17

（圖片來自YouTube）

喜歡吃蛋的寶寶，還可以在做好醬牛肉以後，放進去幾個煮好的雞蛋或者鹌鹑蛋一起冷藏保存，腌上一天，醬汁滲透到蛋黃裡，就是醬雞蛋或者醬鹌鹑蛋啦！也是超好吃！特下飯！

韓國最好吃的食物是什麼（那你肯定是沒吃過這個）18

（圖片來自ins）

喜歡就趕緊把這個做法分享給小夥伴們吧~

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