這兩天想吃素餡餃子,去超市買了一袋速凍餃子,吃了兩個就沒胃口了。于是隻能自己動手去做,現在把過程分享給大家。很簡單大家可以動手嘗試一下。
用料:西葫蘆1個、雞蛋6顆、蔥、姜、鹽、花椒面、雞精、油、味極鮮醬油。

1. 西葫蘆洗淨,切開,把籽去幹淨。

2. 把西葫蘆先擦成絲。


3. 再把西葫蘆絲切碎。

4. 把剁碎的西葫蘆水份攥幹放碗裡。

5. 雞蛋炒熟嫩一些。

6. 把雞蛋切成碎塊放在碗裡。

7. 蔥、姜切沫放入碗裡。

8. 可以再放一些蝦皮。
9. 把适量的鹽、花椒面、雞精、油和味極鮮醬油放入碗中,攪拌均勻。

10. 這是從市場中買的餃皮。

11. 包餃子。

12. 煮好出鍋喽。

13. 熟話說:餃子就酒,越喝越有。再配上一杯棗酒,開始享用美味了。

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