貝殼怎樣做好吃?主料:貝殼2斤 輔料:洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老幹媽豆豉醬适量、鹽3勺油适量,現在小編就來說說關于貝殼怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:貝殼2斤。
輔料:洋蔥半個、大蔥一根、香萊2兩、姜1塊、紅辣椒絲1兩、老幹媽豆豉醬适量、鹽3勺油适量。
小貝殼涼水下鍋,加3勺鹽、幾片姜,燒開,然後閉火,将水倒掉。
洋蔥、蔥、姜切絲,香菜切段。
鍋燒熱,倒入油燒熱,放入紅辣椒絲、姜絲、洋蔥絲、蔥絲,翻炒一下,加入豆豉醬,炒勻後倒入小貝殼,快速翻炒,使貝殼全部被豆豉醬包圍,最後,倒入香菜,炒一下馬上出鍋。
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