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鐵鍋炖大鵝怎麼做好吃

生活更新时间:2024-11-19 22:33:07

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鐵鍋炖大鵝怎麼做好吃

大鵝買回後，剁成塊狀，涼水下鍋焯一下，撈出備用。姜蒜切成片，蔥切成段，幹辣椒切成大塊，花椒，大料，香葉，準備好放在盤子裡備用。土豆去皮切成小塊備用。把焯好水的大鵝放到電壓力鍋中，把步驟2放到鍋中，加入适量的老抽，再加少許清水用壓力鍋壓10分鐘（大鵝不能壓時間太長，太長脫骨口感就不好吃了，有時間的話，直接用大鍋多炖一段時間也可以，用小火炖大概時間在半個小時左右。）出鍋放在大勺中，把已經切好的土豆塊放入，在炖制10分鐘左右即，主要看看湯汁收的怎麼樣，湯汁收的剛剛好，撒上鹽和雞精出鍋即可食用。出鍋後撒少許的香菜，即可。下飯菜,無水印,一家三口,晚餐,午餐,鍋具,鐵鍋,熱菜,葷菜,香,

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