現在生活條件提高，家中的智能電器也多了起來，破壁機就是其中之一，它能将堅硬的豆類果實，磨成細膩的米糊，再搭配蔬菜水果，能變得營養又健康，常見的葡萄皮、番茄皮，光通過咀嚼，是無法吸收的，經過破壁機之後，可更利于消化吸收，破壁能方便我們獲得其中的膳食纖維、植化素等，對于老人和孩子來說，最合适不過了，平常扔掉的食材，也能變廢為寶，家中有破壁機的小夥伴，别隻會喝豆漿，今天分享3款破壁機食譜，營養搭配，比喝豆漿順滑多了。

破壁機的使用說明書，标注的很清楚，五谷雜糧，蔬菜水果，都能統統粉碎，綠豆、黃豆、黑豆、猕猴桃、蘋果、蓮子、糙米、香蕉、蘋果、薏米、小米、紅棗都可以，破壁機能将食物中的膳食纖維，更好的保存下來，把米糊當成輔食，提供給老人孩子，或者體質不佳的人食用，既方便又營養。

沒有破壁機時，黑豆、紅豆、黃豆我幾乎不碰，買了也不知道怎麼吃，而有了破壁機之後，我隔三差五的買，簡單加工，就能磨成細膩的米糊，以黑補黑，以紅補紅，家人吃的健康了，我也就跟着放心了。

一、南瓜小米糊

1、準備小米50克，紅棗10顆，南瓜170克，冰糖5克。

2、具體操作，南瓜刮掉外皮，清洗幹淨，紅棗去掉果核，也清洗幹淨，全部食材放入破壁機中，加入1200毫升清水，按下滋補糊鍵即可。

3、成品是比較濃稠的糊糊狀态，可以直接代替早晚餐，再搭配一個簡單主食，無需早起，比單純喝豆漿舒服多了。

二、芝麻糊

準備食材，黑芝麻150克，大米50克，白砂糖50克，具體操作，黑芝麻要炒熟的那種，大米浸泡沖洗幹淨，倒入破壁機中，加入1000毫升清水，按營養米糊鍵即可，這個比例的芝麻糊，濃稠度剛好。

三、花生核桃糊

1、準備食材，花生米100克，核桃90克，黑芝麻（熟）20克，糯米80克，冰糖70克，具體操作，把所有食材清洗幹淨，連同冰糖一起放入，加入1400毫升清水，按下五谷鍵即可，靜等30分鐘。

2、濃濃的花生核桃糊，品質優良，氣味清香，花生被人們譽為“植物肉”，與核桃仁搭配在一起，早餐來一碗，元氣滿滿一整天。

四、山藥紅豆糊

1、準備食材，山藥50克，紅豆20克，枸杞5克，蓮子5克，大棗3顆，冰糖3顆，具體操作，戴上一次性手套，将山藥刮皮切塊，紅糖、蓮子提前浸泡，一起裝入破壁機中，加入850毫升清水，按下米糊鍵即可。

2、一碗濃濃的山藥糊就做好了，山藥本身就是秋冬季節的好東西，滋補養人，用料理機打成糊糊，還有大紅棗一起，香甜誘人。

破壁機利用好了，每天重複不換樣，五谷雜糧挨着吃，比單純的喝豆漿要舒服多了，畢竟豆類的營養才全面，利用破壁機的破壁功能，能讓孩子也營養均衡，家人健康了，我也很放心，如果家中有破壁機的小夥伴，可以收藏一下，改天試一試。

禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關注我每天學習做菜，總會給你驚喜。

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