懷孕後孕媽媽的飲食應注意符合以下3個要求:衛生、營養全面、搭配合理。
一、要符合衛生要求。
與家庭烹調相比,外面的食物一般都多油、多鹽,注重口感而對營養的保留與搭配失之兼顧,孕媽媽應該降低外出就餐的次數,盡量在家食用清潔衛生、口味清淡的食物,盡量避免過分油膩與刺激性強的食物。
二、要盡量保證營養全面
我們的身體在完成各種代謝活動時,需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、各種維生素、礦物質和必需的微量元素,還需要纖維素等40多種營養素。沒有任何一種食品具備這麼多的營養素。孕媽媽每日飲食應該做到:
1、保證優質蛋白質的供給
孕早期蛋白質的攝入量不應低于懷孕之前的攝入量,應注意選用容易吸收、消化、利用的優質蛋白,如乳類、蛋類、豆制品、魚類以及肉類等。
蛋白質每日攝入量應不少于35-40克,此量如果換算成具體的食物,相當于糧食200克 瘦肉50克 雞蛋1個。隻有這樣,才能保證母體的蛋白質平衡。
2、補充适當的碳水化合物
孕早期孕媽媽每日應補充400-500克的碳水化合物。碳水化合物的補充可以避免因饑餓而導緻母體血液中蓄積酮體,酮體積聚于羊水中,可以被胎兒吸收。如果胎兒攝入過多酮體,會對大腦發育産生不良影響。
富含碳水化合物的食物很多,如粳米、小米、玉米、面粉、薯類、糖等。
3、補充足量的微量元素
某些微量元素的缺乏會導緻胎兒生長遲緩,引起骨骼和内髒畸形,有的微量元素還可影響中樞神經細胞,甚至導緻中樞神經系統畸形。因此,孕媽媽每日飲食中應盡量選擇富含銅、鋅、鈣、鐵等食物,幫助自己維持正常的生理需求。
富含銅、鋅、鈣、鐵等礦物質的食物有肉類、肝髒、核桃、芝麻、豆類、乳制品、海産品等。
三、飲食要搭配合理。
孕媽媽的每日飲食要注意配比合理,盡量保證糧谷類食物、蔬菜、水果、動物性食品、乳制品、富含維生素的食物等的合理搭配,保證營養全面的同時不要過量。
以下是孕媽媽每日所需的各類食物總量的參考表。此外,根據個人的具體情況作出合理調整:
孕媽媽每日所需各類食物總量參考表
食物 |
日需要量 |
主食(米、面等) |
300-500克 |
蔬菜 |
500-800克 |
瘦肉、魚、蝦 |
200-250克 |
豆類食物 |
100-200克 |
鮮奶 |
250毫升左右 |
水果 |
200-250克 |
雞蛋 |
1-2個 |
油脂 |
20克左右 |
孕早期孕媽媽應少食多餐,注意少吃油炸食品、高熱量食品、含糖分高的食品等,除3次正餐外,可另加2-3餐輔食。晚上孕吐較輕時,可适當增加食量。
溫馨提示:
胎兒出生後的飲食習慣深受孕媽媽飲食習慣的影響。如果孕媽媽胃口不好、偏食,或吃飯過程常被幹擾,飲食不規律,那麼胎兒出生後就經常表現出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良,甚至較大寶寶出現明顯偏食的現象等。所以,如果孕媽媽希望日後寶寶能有良好的飲食習慣,自己就要養成良好的飲食習慣。
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