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怎樣做鹵豬頭肉

生活 更新时间:2024-07-17 06:49:22

怎樣做鹵豬頭肉(家常鹵豬肉)1

用料

豬五花肉500g 雞蛋6個 食用油5g 生抽20g 料酒5g 老抽10g 鹽5 g糖5g 大蔥1段 生姜1片 草果1個 桂皮1塊 香葉1片 八角(大料)1個 花椒20粒 水沒過食材

家常鹵豬肉的做法
  1. 中小火,鍋中倒入少量的油,放入五花肉,煎到兩面金黃。
  2. 鍋内倒入水,倒入鹽、糖,和所有的鹵料,煮好的雞蛋。鹵制1小時候,就可以成熟了。吃的時候切成小片更方便。
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