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孜然牛肉的正宗做法

美食 更新时间:2025-01-29 12:06:16

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孜然牛肉的正宗做法(這樣做香辣孜然牛肉)1

孜然牛肉的正宗做法

準備好所需食材 将牛肉切薄片,放食用油、生抽腌制。蔥丶姜、蒜切碎備用。 鍋内倒入食用油,至六成熱,将牛肉片倒入翻炒,變色後出鍋裝入碗中。将牛肉炒出的水倒掉,隻留牛肉。 鍋裡倒入适量食用油,八分熱後,倒入花椒粒炒香,這時隻能開中小火,防止燒糊,再接着放幹辣椒,翻炒至有香味,放蒜末、姜末、鹽等繼續翻炒。 這時,可以開大火了,倒入牛肉翻炒,放孜然粉。 放蔥花,出鍋。,

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