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痛風的原因是尿酸高,尿酸鹽結晶沉積在關節引起炎症,結果就是關節腫痛甚至關節變形。尿酸是嘌呤代謝的産物,引起尿酸高的原因很多,簡單說就是在遺傳體質的基礎上,長期受不健康的飲食和生活習慣影響,造成嘌呤代謝紊亂,引起尿酸升高。不健康的飲食包括高糖高脂飲食,熱量過高,膳食纖維過少,高嘌呤食物過多等。
水果基本上都是低嘌呤食物,大部分熱量都很低,還有豐富的膳食纖維和維生素。因此痛風病人是可以吃水果的。常見的蘋果、梨子、西瓜、草莓、香蕉、荔枝、芒果等,都可以吃。
但是痛風病人吃水果也是有講究的。水果裡果糖比較多,所以口感甜。但是果糖代謝會增加尿酸合成。因此痛風病人不能大量吃水果,每天吃半斤一點問題都沒有,大量吃就有可能引起尿酸升高。還有就是不要喝果汁,一杯果汁集中了幾個水果的果糖,會引起尿酸升高誘發痛風。
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