眼下，正值初秋時節，此時飲食應當注重“清”“潤”，切不可過早進補，以免加重秋燥。可以多喝些清熱、生津、養陰的湯水。小編給大家安利幾款“潤”秋靓湯，好喝又滋補，來吧~喝起來！

沙參玉竹老鴨湯

鴨肉味甘、性微涼，能補陰益血，清熱健脾，正是這個季節用來煲湯的絕佳食品。沙參潤肺清心、益胃生津；玉竹可養陰潤燥、除煩止渴；百合清肺潤燥、滋陰清熱；麥冬可養陰生津、潤肺止咳；對于咳嗽和支氣管疾病有很好的食療效果。

【材料】鴨肉半隻、沙參15克、玉竹15克、麥冬8克、百合12克、紅棗少許、姜2片、枸杞少許、鹽适量。

【制法】以上食材洗淨後，一同入煲，加水适量，大火煮沸後，轉成小火煲2小時，加鹽調味即可。

川貝枇杷鹧鸪湯

川貝有潤肺止咳、化痰平喘的功效；枇杷葉可清肺氣、降肺火、止咳化痰；鹧鸪肉有化痰下氣的功效。此款靓湯滋陰潤燥、化痰止咳。

【材料】豬瘦肉200克、鹧鸪300克、豬骨1塊、川貝12克、枇杷葉适量、鹽少許。

【制法】鹧鸪宰殺後洗淨切塊，其餘食材洗淨後一同放入煲中，加水适量，大火煮開後，小火煲2至3小時，出鍋前加鹽調味即可。

白果腐竹糖水

白果美容，腐竹補氣血，再放點雞蛋或者鹌鹑蛋增加口感。對女性朋友來說此款靓湯營養美味、滋陰養顔、清熱潤燥。

【材料】白果75克、腐竹40克、雞蛋2個、冰糖适量。

【制法】白果去殼，放入鍋中加水煮開。腐竹用水泡開後切段，雞蛋打散備用。将白果放入鍋中，加水适量，大火煮沸後改小火煲30分鐘，加入腐竹，再煮15分鐘，倒入雞蛋，最後加入冰糖調味。

雪梨馬蹄椰汁露

馬蹄有生津止渴、利腸通便、清肺化痰的功效；雪梨則潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌，兩者同食可清肺潤燥、甘涼生津。适合肺燥陰傷、咽幹口渴之人，男女老少皆宜。

【材料】雪梨100克、馬蹄100克、椰漿350ml、冰糖适量。

【制法】雪梨和馬蹄洗淨後去皮切粒，放入鍋中，倒入椰漿和适量清水，大火煮開後改中火煮5分鐘，最後加入冰糖即可。

烏梅銀果排骨湯

烏梅味酸，入肺經功擅收斂肺氣，且能生津，是固澀養陰的佳品。銀耳味甘質潤，可滋陰潤肺，益胃生津，對秋燥症頗具療效。配上潤肺止咳的南杏仁，全湯清潤可口、健脾開胃、生津潤肺。

【材料】藥用烏梅15克、銀耳1/4朵、蘋果1個、南杏仁10克、排骨500克、生姜3片。

【制法】将材料洗淨，銀耳提前清水泡發，撕成小朵，蘋果削皮切塊；排骨斬大件，焯水；湯鍋中加入适量清水煮沸，放入所有材料，大火煮沸後轉小火煮1小時，食用前調味即可。

蓮藕百合山藥脊骨湯

這個時節的蓮藕最是鮮美，其性寒味甘，具有涼血散瘀、止渴除煩的功效；山藥健脾益胃、助消化；百合性寒味甘，具有養陰潤肺、清心安神的功效，與蓮藕、豬脊骨搭配食用增強了清熱潤燥的功效。

【材料】蓮藕500g、幹百合30g、鮮山藥250g、脊骨500g、生姜适量、鹽少許。

【制法】蓮藕洗淨切塊，山藥去皮切塊，脊骨洗淨切塊汆水去掉血污，在鍋中放入2L清水，将以上食材一同放入，大火煲開後改小火繼續煲1小時，最後調味食用。

秋季多喝湯，好處有哪些？

1.秋天多發呼吸道疾病，常喝湯能補肺潤氣，減少呼吸道感染的幾率，提高免疫力！

2.俗話說“一秋腎三虛”，一年當中，秋天最容易出現腎虛的季節，多喝湯能滋陰補腎。

3.秋天幹燥，粉塵和花粉等的刺激下，人易口幹眼幹，皮膚騷癢，這時候喝湯能補脾虛，從而使脾産生津液，潤澤全身。

關于喝湯，這些tips你需要知道

在家熬湯時，要控制油、鹽、糖的量，尤其是“三高”人群。另外，痛風患者不适合飲用濃白的湯，魚湯也需淺嘗辄止；胃酸多者不建議大量喝雞湯、骨湯，因為它們有促進胃酸分泌的作用；膽囊疾病患者需要控制脂肪和膽固醇攝入，最好少喝濃湯，或撇去浮油再喝。

文字與圖片綜合整理新華網、人民網、央廣網。

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