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萬用燒汁

生活更新时间:2025-02-13 18:17:10

萬用燒汁?材料：醬油200ml，清酒100ml，味啉100ml，幹紅辣椒2個，大蒜5瓣，大蔥1段;海帶結1個，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴(麥芽糖)3大勺(1大勺=15ml) ，我來為大家科普一下關于萬用燒汁?以下内容希望對你有幫助!

萬用燒汁（萬用燒汁做法）1

萬用燒汁

材料：醬油200ml，清酒100ml，味啉100ml，幹紅辣椒2個，大蒜5瓣，大蔥1段;海帶結1個，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴(麥芽糖)3大勺(1大勺=15ml)。

除白糖和水饴以外的所有材料放進鍋中，混合加熱，大火煮開後轉小火。

熬煮至湯汁剩一半時，加入白砂糖。

加入饴糖。

再煮5分鐘後，關火。

過濾出湯汁，就是我家的萬用燒汁，冷卻後密封冷藏，可保存2個月。

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