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酸菜粉絲

生活更新时间:2024-09-10 23:02:15

酸菜粉絲?酸菜去根,頂刀切成絲蔥，姜，蒜切成末粉絲用開水泡軟，切成20厘米長的段豬肉切成片，下面我們就來聊聊關于酸菜粉絲?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸菜粉絲

酸菜去根,頂刀切成絲。蔥，姜，蒜切成末。粉絲用開水泡軟，切成20厘米長的段。豬肉切成片。

炒鍋上火，加入油，放入蔥，姜末炒香，加入肉片略炒後将酸菜放入，大火炒2-3分鐘後加入醬油、料酒、雞精，再加入60克水，待鍋開後把粉絲放入，改成小火燒制約15分鐘。

待鍋内湯汁被粉絲吸入後，撒入蒜末，淋入香油即可出鍋裝盤。

酸菜粉絲為東北風味，口味鹹鮮為主，酸菜味濃。酸菜去根,頂刀切成絲。蔥，姜，蒜切成末。粉絲用開水泡軟，切成20厘米長的段。豬肉切成片。炒鍋上火，加入油，放入蔥，姜末炒香，加入肉片略炒後将酸菜放入，大火炒2-3分鐘後加入醬油、料酒、雞精，再加入60克水，待鍋開後把粉絲放入，改成小火燒制約15分鐘。待鍋内湯汁被粉絲吸入後，撒入蒜末，淋入香油即可出鍋裝盤。

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