tft每日頭條

 > 生活

 > 做包子選什麼面粉

做包子選什麼面粉

生活 更新时间:2025-01-20 20:58:05
大家好,我是渭南包子哥,今天和大家分享一下做包子面粉的選擇問題,很多朋友在做包子的時候不知道用什麼面粉,會為了選什麼面粉而發愁,相信看過這片文章的朋友就不會在為這個問起苦惱了。

做包子選什麼面粉(做包子你選對面粉了嗎)1

包子是我們生活中比較常見的面食,每次吃早餐都會選擇吃包子,軟軟的外皮,加上肉餡,好吃又美味,百吃不厭,老少皆宜。吃多了包子很多人也想自己制作,這樣想吃什麼餡就可以做什麼餡,但是制作包子需要一定的技巧,尤其在面粉選擇上,選的好包出來的包子才會又白又蓬松,吃起來才會更好吃,那麼如何選擇面粉呢?

做包子選什麼面粉(做包子你選對面粉了嗎)2

現在市場上賣的面粉各種各樣,按面粉中蛋白質的含量分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉;按用途又認為專用面粉(如面包粉、餃子粉、餅幹粉等)、通用面粉(如标準粉、富強粉)和營養強化面粉;按精度分為特制一等面粉、特制二等面粉、标準面粉、普通面粉等等。

做包子選什麼面粉(做包子你選對面粉了嗎)3

說了這麼多我們做包子要用什麼面粉呢?答案就說标準粉,就是我們家裡面買的那種無特殊說明的面粉(通用面粉)。當然了也可以用包子饅頭專用面粉。

做包子選什麼面粉(做包子你選對面粉了嗎)4

包包子的時候你會發現,同樣的面粉不同的人做出來的包子效果是不一樣的,不同的面粉同一個人做出來的效果是差不多的,這是為什麼呢,這個就需要蒸包子的人有過硬的技術,這樣才能駕馭面粉的性質,做出來高品質的包子。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved