tft每日頭條

 > 生活

 > 芥蘭莖做法

芥蘭莖做法

生活 更新时间:2024-09-13 04:24:00

芥蘭莖做法?将瘦肉洗淨,切成薄片然後将切好的瘦肉放入碗中,加入醬油和澱粉用手抓捏一下,腌制五分鐘,使其肉質變嫩然後把自己準備好的蔥姜蒜辣椒等佐料處理幹淨,切成碎備用,今天小編就來聊一聊關于芥蘭莖做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

芥蘭莖做法(做芥蘭莖的步驟)1

芥蘭莖做法

将瘦肉洗淨,切成薄片。然後将切好的瘦肉放入碗中,加入醬油和澱粉用手抓捏一下,腌制五分鐘,使其肉質變嫩。然後把自己準備好的蔥姜蒜辣椒等佐料處理幹淨,切成碎備用。

處理芥蘭梗。将芥蘭梗洗淨,根據自己的喜好削去梗的外皮,然後斜切成段。(如果芥蘭老的話,外皮不削會難以下咽,但是如果還比較嫩的話,可以保留)

材料一切準備就緒就可以開始開炒了。首先在鍋中放少許油,加入蔥姜蒜佐料爆香,倒入腌好的肉片滑炒斷生,然後盛出備用。

再另起鍋,往鍋裡添少許油,放入辣椒,炸出香味後放入芥蘭梗,加入少量水翻炒至熟。(加入的水不宜太多,不然會影響芥蘭梗的口感。但不加的話也不行,因為芥蘭梗比較難熟,加水可以幫助熟透)。

最後倒入之前炒好的肉片一起繼續翻炒。在盛出之前放入調味料,均勻翻炒幾下即可出鍋啦!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved