法國必吃20道菜-tft每日頭條

法國必吃20道菜

生活更新时间:2024-09-03 13:22:01

法國必吃20道菜（去荷蘭必吃的國菜）1

荷蘭國菜是一道很普通的雜燴菜，算不得美味佳肴，國菜不一定美味但一定要有意義，在每年10月3号，荷蘭家家烹食國菜，把胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥三種食材一鍋煮成燴菜來吃，這也是為了紀念一段感人的故事。

1574年西班牙侵略荷蘭，荷蘭戰略要地萊頓被西班牙軍團包圍，荷蘭領袖給城内軍民一封信，要大家堅守待援，但因航道太淺，荷蘭艦隊等了三個月也進不去萊頓港，城内軍民也是彈盡糧絕，就在快要絕望的時候天降大雨，水長數米，荷蘭艦隊順利開到城邊，西班牙軍隊不戰而潰，城内軍民沖出城門與援軍會師，大家找到西班牙軍隊裡僅有的土豆、洋蔥和胡蘿蔔，三種食物倒進大鍋一起燴煮，發給每人一份充饑，萊頓人吃了這一大鍋菜，說是平生最好吃的菜，國菜也由此而來，如今食材仍然是土豆、洋蔥和胡蘿蔔，隻是烹饪時會稍稍改善一下。

2、取平底鍋燒熱放兩湯匙油将火腿腸炸熟，表面焦脆即可。

法國必吃20道菜（去荷蘭必吃的國菜）2

3、用餘油将土豆、洋蔥和胡蘿蔔一起煎炒一下，最後加熱水煮熟，放鹽調味即可。

法國必吃20道菜（去荷蘭必吃的國菜）3

4、大部分土豆、洋蔥和胡蘿蔔用食品袋裝起來捏碎團成光滑的團子，剩下的鋪在盤底放上火腿腸點綴，土豆泥上淋點黑胡椒汁，火腿腸就配上番茄醬好了。

法國必吃20道菜（去荷蘭必吃的國菜）4

溫馨小貼士：

這種做法看相還不錯，比較傳統的做法就是把三種食材切碎放在瓦罐裡炖熟即可，這道菜無關乎味道好壞或者看相如何，是一道紀念意義的食物。

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