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最好吃的米粉肉的做法

美食 更新时间:2024-09-14 13:10:40

最好吃的米粉肉的做法?糯米5克,大米5克,五花肉350克,紅薯2克,料酒2克,生抽3克,紅辣椒3克,雞精2克,下面我們就來說一說關于最好吃的米粉肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

最好吃的米粉肉的做法(怎樣做粉蒸肉才是最好吃的做法)1

最好吃的米粉肉的做法

糯米5克,大米5克,五花肉350克,紅薯2克,料酒2克,生抽3克,紅辣椒3克,雞精2克。

洗淨的糯米半碗,洗淨的大米半碗,炒幹水分。

加入八角、桂皮、香葉、花椒、孜然、幹辣椒,繼續翻炒出香味。

炒至米變微黃即可,倒出放涼。

打成粉。

五花肉切片,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精,抓勻腌制半小時。

加入蒸肉粉、少許油、半杯水,抓勻後,碼入碗中。

紅薯切塊,鋪在肉上,上鍋蒸50分鐘。

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