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莴筍怎麼炒肉好吃又香

美食更新时间:2024-11-10 15:52:29

莴筍怎麼炒肉好吃又香（這道爽脆莴筍炒肉真的是不講究）1

By 彩虹糖666

用料

五花肉 250g
莴筍 3個
鹽少許
辣椒少許
蒜片

做法步驟

莴筍怎麼炒肉好吃又香（這道爽脆莴筍炒肉真的是不講究）2

1、肉，辣椒，蒜片，肥肉切片。莴筍切片後，放點鹽，10分鐘左右洗淨，瀝幹水，所有材料已備好

莴筍怎麼炒肉好吃又香（這道爽脆莴筍炒肉真的是不講究）3

2、鍋燒幹後，将肥肉倒入。建議熱鍋下，油不會到處飛濺，直至肥肉變焦

莴筍怎麼炒肉好吃又香（這道爽脆莴筍炒肉真的是不講究）4

3、倒入辣椒，蒜片，瘦肉翻炒

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4、最後一步倒入莴筍片，不用蓋鍋，放鹽，翻炒幾分鐘以後就可起鍋

莴筍怎麼炒肉好吃又香（這道爽脆莴筍炒肉真的是不講究）6

5、成品裝盤

小貼士

莴筍片提前放鹽，吃起來脆脆的

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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