超級好喝的番茄豆腐湯-tft每日頭條

超級好喝的番茄豆腐湯

美食更新时间:2025-02-06 21:17:43

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

今天分享一個番茄豆腐湯的家常做法，冬天喝上一碗，不隻是胃裡舒服，渾身都是暖洋洋的。再搭配幾道簡單易做的家常菜，收藏着，再也不愁有朋友來了怎樣招待。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）1

番茄豆腐湯搭上（菠菜炒雞蛋，紅燒豆腐，紅油耳絲，涼拌蘿蔔絲）這幾道清淡的家常，肉都不要，食材還簡單，下飯喝酒，家常待客都不錯，輕輕松松就能做四菜一湯，一年四季經常吃不會膩。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）2

清洗幹淨的香菇三個，切成香菇片，把小蔥切成小蔥花，拿一個小盆，打入兩個雞蛋，

用筷子攪散。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）3

豆腐一塊，先把豆腐一分為二，再放在案闆上切成豆腐丁。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）4

把番茄去一下皮，煮湯的時候不會影響口感。鍋内燒水，水開以後，放入番茄燙一下外皮。撈出番茄用涼水沖洗，很輕松的就可以剝去番茄的外皮。

然後把番茄去根以後切成小塊，放在盆中。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）5

鍋内燒油，充分滑鍋以後倒出熱油，放入涼油，熱鍋涼油防止雞蛋液粘鍋，倒入雞蛋液，雞蛋液迅速凝固，用勺子不停地攪散雞蛋塊。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）6

然後倒出雞蛋塊。鍋内再燒少許油，放入番茄和蔥花一起翻炒，翻炒出番茄的汁水以後，倒入适量的清水。

接着放入豆腐和香菇，放入食鹽4克，胡椒粉4克，雞汁3克，大火燒開，化開調料以後。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）7

打去上面的浮末，用勺子不停的攪動鍋，小火煮5分鐘左右，把湯汁煮濃，煮出香味，放入炒好的雞蛋，淋入适量的水澱粉。

翻勻出鍋裝盤，撒上香菜點綴一下，最後淋入芝麻香油，給豆腐湯提香。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）8

好了，這道清爽開胃的番茄豆腐湯就做好了。

超級好喝的番茄豆腐湯（第一美食午餐四道菜）9

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，喜歡做飯的朋友别忘記關注第一美食，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，關注第一美食再也不用每頓飯都要挖空心思想吃什麼菜了。

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