美食做法教程扇貝-tft每日頭條

美食做法教程扇貝

圖文更新时间:2025-11-13 12:34:23

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）1

扇貝裙邊是什麼鬼？這也能吃？當然能吃！而且扇貝裙邊中含有多糖，維生素E和氨基酸鈣、鋅的含量都很高。它價格也不高，營養價值也不錯，搭配清新的蔬菜一起煮來吃，清爽鮮美超級贊

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

扇貝裙邊（幹） 50克
冬瓜 400克
小蔥 1根
姜 5克
鹽适量
胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺

做法步驟

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）2

1、準備食材，扇貝裙邊提前泡發好

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）3

2、冬瓜去皮去籽，切成小丁。泡發好的扇貝裙邊清洗幹淨瀝水。姜切末，蔥切蔥花

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）4

3、起鍋熱油，加入蔥姜炒出香味

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）5

4、加入扇貝裙邊、料酒翻炒幾下

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）6

5、加入冬瓜翻炒幾下

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）7

6、加入适量清水，煮開後轉小火将冬瓜炖軟

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）8

7、炖好加鹽和胡椒粉調味拌勻即可。

美食做法教程扇貝（扇貝裙邊炖冬瓜）9

8、成品

小貼士

扇貝裙邊比較容易存沙，所以泡發好的扇貝裙邊要反複多清洗幾遍在使用哦。

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