吞一片維生素C，就真的隻吃了維生素C嗎？隻是你一廂情願，在補充維生素C的時候，你還吃下了許多的食品添加劑，比如色素和鈉。

吃點色素無問題，但吃了貨不對闆的色素就問題大了；天天都喊減鹽少鈉，但誰會想到酸甜可口的飲料也防不勝防。

究竟這些維C産品是出了什麼問題呢？

《消費者報道》搜羅了18款維c産品，包括養生堂、修正、湯臣倍健、善存、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜（GNC）、康恩貝、澳佳寶（Blackmores）等9款維生素C保健品；喜維家、力度伸、奧米加、Swisse、康恩貝、紐斯葆、禾博士等7款維生素C泡騰片以及華南牌、恒建牌等2款維生素C（藥）片。

我們測試了色素及鈉含量指标，結果令消道長憂心忡忡。

一般來說，保健品、泡騰片等維C産品都以淡黃色或粉色為主，因為看起來更似橙子或葡萄的顔色，可以刺激食欲。

比較常見的色素有檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍等多種人工色素，還有姜黃素這種天然色素。

結果顯示，養生堂、修正、紐崔萊、健安喜、澳佳寶、力度伸、Swisse、華南牌、恒建牌等9款維生素C産品均未檢出色素，符合各自包裝标稱（無色素）。

不過，康恩貝維生素C咀嚼片包裝上明明标示了姜黃素，但檢出的卻是檸檬黃色素，并且未有檢出姜黃素。

顯然，這是一種不合規的行為。《預包裝食品标簽通則（GB7718-2011）》規定，食品添加劑（色素）屬于配料，應當真實、準确地标示出來。

當然，并不是說檸檬黃這種色素不安全，而是它比姜黃素便宜得多，這樣偷換原料或許是為了降低成本。

某電商批發平台的數據顯示，人工合成的檸檬黃色素價格約為60元/kg，天然的姜黃素則是650元/kg左右，兩者差價多達10倍以上。

另外，存在色素添加問題的不隻一款産品。紐斯葆、康恩貝2款維生素C泡騰片檢出了日落黃色素，但在包裝配料表上卻看不到它的蹤影。

所以，我們不推薦消費者選購上述3款維C産品，即使不存在安全問題，但這樣“胡亂”使用色素的行為未免讓人擔憂。

鈉，是一種身體正常生長發育中不可或缺的物質，通常來說，食鹽（氯化鈉）是膳食中主要的鈉來源。

不過，消費者攝入鈉的方式不僅僅局限于食鹽，也可能是其他沒有鹹味的食品，比如酸甜可口的飲料。

結果顯示，9款維生素C保健品及2款藥片鈉含量較低，從1.8mg~2840mg/100g不等。

但是，7款維生素C泡騰片的鈉含量全部在6000mg/100g以上，而奧米加和喜維家2款産品更是超過了10000mg/100g。

這是什麼概念？減鹽醬油鈉含量一般為4000mg/100mL左右，普通醬油則約為7000mg/100mL。

換句話說，7款泡騰片的鈉含量大部分都堪比醬油，且有些甚至高出了不少，實在讓人吃驚。

以最高的奧米加（12300mg/100g）計算，一塊（4g）泡騰片含有492mg的鈉，相當于12.3mL減鹽醬油，或者7mL普通醬油。

泡騰片鈉含量過高，對于兒童尤為不利。《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013）》，4歲兒童鈉的适宜攝入量為900mg/d，7歲兒童則為1200mg/d。

那麼，每日一片泡騰片就已經達到了适宜量的一半以上，如果吃兩片的話，已經超過（或接近）适宜攝入量，而這還未包括其它零食、面包、牛奶等食物的鈉。

這麼多的隐形鈉對身體有什麼影響？兒童如果從小就攝入較多鈉的話，那麼成年後其罹患高血壓等疾病的機會會大大增加，不容小觑。

所以，補充維C的話，《消費者報道》不推薦通過食用泡騰片這類“高鈉”産品進行，兒童甚至成年人都應注意。

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