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紫薯這樣做孩子們都愛吃

生活更新时间:2024-07-20 13:15:52

雞蛋卷的做法很多，小碗美食研究所也曾做過兩道：

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）1

紫菜奶酪蛋卷☝☝

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）2

時蔬雞蛋卷串☝☝

每次做的雞蛋卷，媽媽們學會都會在後台反饋，自己在家做，孩子也很愛吃，還提醒小碗美食研究所再多教幾道雞蛋卷的營養創意吃法，

所以，今天小碗美食研究所帶來一道

「顔值最高紫薯雞蛋卷」

食材顔色自帶濾鏡，本身就漂亮，不用媽媽們再費心想新花樣，照着做就能讨得孩子歡心，愉快吃早餐。

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）3

「紫薯雞蛋卷」用雞蛋和牛奶混合做卷，中間酸奶紫薯做夾心，口感細膩爽滑，香甜可口，吃完非常有飽腹感和滿足感，做一卷就能吃過瘾。

紫薯這個寶貝食材的營養更不容忽視：

√富含硒和鐵、纖維素，可增強孩子免疫力、補血補鐵、促消化，促排便；

√富含的蛋白質氨基酸易被人體消化和吸收；

√其中富含的維生素A可改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，花青素也是天然強效自由基清除劑。

總體而言，紫薯對孩子來說是非常好的食材，加上牛奶、雞蛋，更添營養。

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）4

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）5

紫色番薯2個 / 雞蛋3~4個 / 半盒酸奶

10g白糖 / 面粉10g / 牛奶适量

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）6

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）7

1.紫薯去皮、洗淨、切片。

*盡量切得薄一點，容易蒸熟；

*放盤子裡時，紫薯片盡量放平貼着盤底，也有利于讓紫薯熟更快。

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）8

2.冷水上鍋，蒸10分鐘左右，用筷子戳戳，容易戳進去就關火取出。

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）9

3.加白糖、酸奶，用勺子一起壓成泥。

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）10

4.拿4個雞蛋、面粉15g、适量牛奶攪拌成蛋糊。

*攪拌後，可以用過濾篩過一遍，蛋糊會更細膩。

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）11

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）12

5.平底鍋内刷少許油，倒入蛋糊，小火攤成蛋餅。

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）13

6.倒出攤好的蛋餅在一個大碟子上，放上壓好的紫薯抹平、卷起，完成！

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）14

沒有大碟子，直接把紫薯倒進攤好蛋餅的平底鍋裡，也可以卷。

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）15

切成小塊，就能愉快開吃啦~家裡有果醬的，蘸着果醬吃會更美味~

用它做早餐，小朋友們肯定都會喜歡！

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）16

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）17

吃遍天下美食，體會百味人生。

以前紫薯隻知道整個蒸着吃，或煮紫薯粥，

沒想到這樣做成蛋卷這麼高顔值又好吃！

最關鍵是不用烤箱，家裡有個平底鍋就能搞定！

這樣高顔值的早餐，

我想沒有幾個小朋友能拒絕了吧？

紫薯這樣做孩子們都愛吃（紫薯最營養吃法）18

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