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兔子肉怎麼去除土腥味

圖文更新时间:2024-09-08 15:16:10

1：準備自己喜歡的蔬菜切條，煮熟，煮的時候家适量鹽和油

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）1

土豆、蓮藕、青筍、黃瓜

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）2

芹菜節（不用煮）

2：配料

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）3

大蔥節、姜片

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）4

洋蔥塊

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）5

牛油

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）6

火鍋底料一小

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）7

小茴香、青紅花椒粒

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）8

香葉

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）9

草果、三奈、桂皮、八角、栀子、白寇

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）10

青紅辣椒節

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）11

3：兔子切小塊，加少量白胡椒粉，料酒，蚝油腌制20分鐘左右

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）12

4：起鍋燒油，冷油加入牛油

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）13

5：加入少量冰糖炒出糖色後加入香料爆香後，放入火鍋底料和少量郫縣豆瓣醬，炒出紅油後放入兔肉

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）14

6：兔肉下鍋翻炒，炒幹兔肉水分加入青紅辣椒

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）15

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）16

7：兔肉炒幹辣椒炒軟後放入煮好的菜

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）17

8：翻炒5分鐘左右

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）18

9：最後加入芹菜節和洋蔥塊翻炒均勻調味起鍋

兔子肉怎麼去除土腥味（麻辣幹鍋兔）19

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