生姜是一種非常常見的調味品,可以有效的幫助我們去除肉類中的腥味,生姜還可以起到藥物作用。我國自古就有冬吃蘿蔔夏吃姜的說法,可是吃姜究竟有哪些功效,吃姜又有哪些注意事項呢?下面我們就來了解一下。
吃姜會有哪些功效?
1、預防齲齒
口腔中存在着大量的細菌,這些細菌會對牙齒以及口腔黏膜進行腐蝕。單純通過刷牙的方式是很難将這些細菌徹底清除掉,這是由于刷牙去除牙齒表面積聚的污穢物質和口腔中的食物殘渣,牙膏本身并沒有殺菌的作用。因此我們可以每天早晚在刷牙之後吃幾片生姜,可以有效的幫助預防并治療齲齒。我們還可以用生姜熬成熱姜湯,用來漱口,對我們的口腔健康有很好的保護作用。
2、治療咽喉腫痛
我們都知道,如果我們在天氣寒冷的時候淋了雨,可以回家的時候喝一些熱姜湯,可以有效去除體内的寒氣,預防感冒。熱姜湯還可以有效治療咽喉腫痛的現象。隻要在熱姜湯中加入一些食鹽,當作茶來飲用,就可以幫助緩解喉嚨痛的症狀。一般來說如果每天都能飲用2-3次的姜湯茶,可以化解炎症,消除痛癢的感覺。
3、消除嘔吐感
如果平時沒有運動習慣,偶爾在做了大量的運動或者大量的活動之後,會産生強烈的頭痛惡心感,甚至還會有嘔吐症狀。如果能在這個時候食用一些生姜幹粉,可以緩解這些症狀,治愈率甚至可以高達90%。因此現在也流傳着一種說法,吃生姜可以防止暈車暈船。将生姜貼在肚臍上可以起到非常明顯的效果,這種說法也在很多人身上得到了驗證。
吃姜有哪些注意事項?
1、不能去皮
我們喜歡将生姜去皮,實際上生姜沒有必要去皮。如果吃姜的時候,将生姜的外皮削去,不但降低生姜的功效,還可能使生姜的利用率大幅度減少。新鮮幹淨的生姜,隻要徹底清理幹淨後,就可以切絲分片來使用,并不會影響到飲食安全。
2、腐爛的生姜不能吃
很多生姜長得奇形怪狀,因此會有很多的分叉,有些時候某個分叉會出現了腐爛的現象。有些人會将腐爛的位置去掉,然後繼續食用剩下的生姜。可是實際上生姜一旦腐爛,會産生有毒物質。這種物質會導緻肝細胞壞死,甚至會引發肝癌,食道癌等疾病。因此為了健康着想,一定要将腐爛的生姜徹底丢棄。
溫馨提示
生姜對身體有很多好處。不過生姜是一種熱性的食物,吃多了容易上火,大家一定要在生活中嚴格控制食用量。
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