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飲食禁忌中哪些屬于發物

健康 更新时间:2025-01-26 03:55:10

本文為錦鯉媽咪原創作品

前幾天小錦鯉感冒了,這一茬感冒來的氣勢洶洶,防到最後也沒防住,不過還好,女兒恢複得很快,這幾天隻是偶爾有些咳嗽。

聽說孫女感冒了,婆婆串門回來後家都沒回直接來我這了。給孩子帶了不少吃的,這幾天見孫女病情好轉,這才收拾收拾準備回家看看,臨走前還一個勁兒叮囑我注意飲食。

飲食禁忌中哪些屬于發物(生病了很多食物不能吃)1

其中特别提了一句,“孩子感冒了,有些發物就别給孩子吃了,比如雞蛋、雞湯雞肉啥的。”我心下一動,有些好奇,這個“發物”的概念到底是啥意思?

記得小時候有次生病,之後母親不讓我吃羊肉、韭菜,說是發物,吃了會渾身腫脹,那之後我一直以為羊肉、韭菜是發物,但今天聽婆婆的意思,雞蛋雞肉也算是發物?

到底什麼是“發物”?

“發物”這個詞的曆史可謂源遠流長了,早在中國古代就已經出現,但有意思的是,時至今日,它也未出現在現代醫學理論之中,哪怕是傳統的中醫理論也并未有一席之地。

它隻是從古代民間開始口口相傳至今的一種說法,然而這種說法卻傳了一代又一代。

發物具體是什麼,沒人說得清,不同的地區、不同的情況下,人們對它的定義也不同。

可以是雞鴨魚、肉蛋奶,亦可是果蔬菜、蔥姜蒜。這個從古至今享有“惡魔之名”的概念,卻從未有一個準确系統的定義。

粗略盤點了一下網上傳的大部分發物,發現種類不可不豐富,總體是以下幾種,葷腥、海鮮、刺激類食物,這種甚至包含一些素食、菌類。

1、葷腥食物

說到葷腥的發物,首先想到的肯定是牛羊肉,在很多家長眼裡,這兩種肉類吃多了會上火。

實際上牛羊肉都是蛋白質非常高的食物,隻要不對其過敏,在食用适量的前提下,牛羊肉是對人體有益而無害的。

不過對于孩子來說,還是要注意少量食用,畢竟寶寶的腸胃消化系統尚處于發育狀态,能力有限,過量食用很容易造成消化不良、漲肚、便秘等疾病。

一般建議,1歲以下的孩子,紅肉攝入量每天大約在25-50g為宜,1歲以上的孩子控制在50-80g以内。

2、刺激食物

這類食物包括很多,比如辛辣的蔥、姜、蒜、辣椒,以及一些氣味較特殊的食物等等。

不過不同地區的人們生活習慣合口味均有不同,有些食材對于一些地區來說不算刺激性食物,但又的又算了。

所以,具體哪些刺激性食物算發物,并沒有個具體标準。

兒童飲食建議,1歲以下的寶寶不要添加任何調味品,包括鹽、糖。1歲以上可以少量添加。

3、海鮮類

海鮮類食物被做發物,恐怕是争議最小的了,很多人都認為海鮮食用的不是時候引起“出疹子”“紅腫”等等。

飲食禁忌中哪些屬于發物(生病了很多食物不能吃)2

實際上,這個鍋海鮮真的是背太久了。出現“起疹”“紅腫”等情況主要是因為海鮮是最常見的“過敏原”。

發物引起的情況,無非是這些人對海鮮過敏。

至于寶寶的飲食,可以在孩子嘗試過肉泥、肝泥等輔食後,在孩子大約10個月左右的時候,可以适當添加魚泥、蝦泥等海産品。

說到這,似乎所謂“發物”的真相已經呼之欲出了。

“發物”到底是怎麼回事?

其實發物到底是什麼,對不同的人來說是不同的概念,說穿了就是“食物過敏原”,每個人對過敏的食物不同,對他來說發物的概念也就不同。

常見食物過敏原大約有以下這些,家長給孩子準備飲食的時候一定要注意。

孩子如果生病了,到底應該在怎麼吃?

孩子生病後飲食也是非常重要的,有些規則還是要遵守的。

其中最重要的一條,給孩子吃他以前吃過且确定不過敏的食物。

飲食禁忌中哪些屬于發物(生病了很多食物不能吃)3

第二條,在第一條的前提下,選擇孩子喜歡吃的食物,這時候他更能接受。

最後,還要照顧孩子的情緒,生病了誰都不舒服,沒胃口也是正常的,如果孩子是在不想吃,也别強迫,或者這時候孩子撒嬌讓家長喂飯,偶爾寵一下也無可厚非。

在遵守上述原則的前提下,孩子生病也需要“對症飲食”

1、感冒

有人說感冒不能吃雞蛋、雞肉,這純屬無稽之談。

感冒發燒沒有太絕對的食物禁忌,很多家長因為害怕發物而隻給生病的孩子準備稀粥或者稀飯,沒有了足夠的蛋白質營養補充,反而不利于孩子的身體健康。

2、發燒

人在發燒的狀态下新陳代謝非常快,小孩子也是一樣,這時候他比平時更容易流失營養。

家長在這時候首要做的是預防孩子出現脫水的情況。

家長可以給孩子準備一些流質或者半流質的食物,湯面、米粥、雞蛋糕等等,都是不錯的選擇。這樣可以很好地幫助寶寶補充營養,補充水分,預防脫水。

之後還可以給孩子準備一些新鮮的蔬菜水果,整體選擇盡量是易消化的,孩子喜歡的。

3、咳嗽

1歲以上的孩子咳嗽,可以适當喝一些蜂蜜水,2-5ml左右,可以有效的止咳。

咳嗽的孩子的需要忌口的就比較多了。堅果和海鮮類食物都不要吃。

堅果類的食物比如瓜子、花生等等,都富含油脂,食用之後容易生痰,這對咳嗽來說非常不利,而且在孩子咳嗽的情況下很容易将食物殘渣嗆到器官,引發危險。

海産品會存在濃郁的腥味,這會刺激到孩子的呼吸道,家中孩子咳嗽的情況。

4、腹瀉

孩子腹瀉怎麼飲食,是很多家長最頭疼的事。

孩子病了,正應該吃些好東西補補身體,但家長又擔心孩子腹瀉,吃了就要拉多遭罪。

确實如此,孩子腹瀉是最難受的,既不能讓孩子瘋狂吃東西,更不能餓着孩子,那究竟該怎麼辦?

孩子腹瀉飲食該怎麼選擇?

1歲以内的孩子可以繼續平時的喂養方式,母乳或配方奶,或者輔食也好,都不影響,在孩子每次腹瀉之後可以給他補充50ml左右的口服液鹽。

飲食禁忌中哪些屬于發物(生病了很多食物不能吃)4

1歲以上的孩子也可以繼續鼓勵孩子吃平時經常吃的食物,當然生冷油膩的食物就不要考慮了,之後也要少量多次的服用口服液鹽,每次腹瀉之後補充100ml左右,防止孩子出現脫水。

如果孩子腹瀉嚴重或者還出現了嘔吐的症狀,那就先别考慮吃啥的問題了,趕緊就醫才重要。

最後說一下,“發物”其實不是什麼太玄妙的東西,也不能具體指代某一種食物,簡單來說,主要是指容易引起過敏的“食物過敏原”。

家長沒要因噎廢食,因為太過緊張“發物”而造成孩子營養不良。

我是幸運的錦鯉媽咪,在生娃帶娃的路上過關斬将。關注我,學習最實用的孕産、育兒知識,有關于這方面的困惑,也可以給我發私信哦。希望我的回答,可以幫助到您,為您解決一點困惑。

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