帝王蟹

寒冷的冬天夜晚，該吃什麼宵夜呢？

小編這回要出大絕本次的深夜放毒，是帝王蟹三吃

讓還沒睡的夜貓子躲在棉被裡，目睹一頓大餐的誕生❤️

帝王蟹

帝王蟹

帝王蟹Q彈紮實的肉質，配上香腴牽絲的起司，就是一道令人無法抗拒的美味！由于是在寒冷的海域長大的野生蟹，肉質非常結實有彈性，也比一般的熟體蟹和處理過的冷凍蟹更加鮮美。将帝王蟹腳加上簡單奶油白醬，再鋪上cheese，放入烤箱烤到金黃色，簡簡單單就做好（注意喔！！白醬隻要用微波爐3分鐘就可以做好了）

1. 帝王蟹腳……..4大隻(每隻剪成3段)
2. 奶油……..3大匙
3. 面粉……..3大匙面粉
4. 牛奶……..150cc
5. 鮮奶油……..150cc
6. 黑胡椒……..适量
7. 鹽……..适量
8. 起司……..适量

1.奶油30秒加熱完全融化，加入面粉攪拌均勻。加入牛奶、鮮奶油與奶油面粉拌勻後，強微波3分鐘後拿出攪拌均勻，再微波1分鐘。

2.白醬鋪在帝王蟹腳，再灑上起司絲。

帝王蟹3吃！冬天吃蟹的季節，美味料理的成功關鍵，焗烤奶油帝王蟹、帝王蟹牛奶味噌鍋、一品黃金粥

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3.以200度C（400度F）烤20分鐘。

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再來，我們将剩下的蟹腳和蟹身，就來煮一道低脂又健康的牛奶味噌鍋吧～有着帝王蟹特有的極緻鮮甜，還有清爽多汁的冬季蔬菜，小火慢煮将所有精華濃縮在一鍋，顔色缤紛又熱熱鬧鬧。

1. 帝王蟹腳……..4大隻(每隻剪成3段)
2. 蟹身
3. 大白菜……..6-8片
4. 豆腐……..1盒
5. 香菇……..6朵
6. 紅蘿蔔……..半根
7. 青蔥………1大根
8. 牛奶……..1杯
9. 雞高湯………1杯
10. 信州白味噌……..2-3大匙

1. 将味噌抹在鍋子的四周。

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2. 将蔬菜、豆腐、香菇、紅蘿蔔、青蔥依序擺上，最後倒入牛奶。中小火将火鍋煮開，再加入蟹身蟹腳主食即可。

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鮮美無比的帝王蟹精華，都在這一鍋好味好食的味噌蟹鍋裡，隻要将湯底加入白飯，以小火慢慢熬煮，起鍋前加入一顆雞蛋攪散，再撒上海苔絲、青蔥，雖然簡單，卻是能充分享受食材精華原味的吃法。這道五星級豪華粥品為帝王蟹大宴增加更多的風采。

1. 帝王蟹味噌鍋底
2. 白飯……..1碗
3. 雞蛋……..1顆
4. 青蔥………1根
5. 海苔絲……..适量

1. 帝王蟹鍋底加上白飯，以小火熬煮成粥。将雞蛋打散以後，加入到粥裡快速攪拌變成金黃色。

2.盛到碗裡，再撒上蔥花和海苔絲。

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不浪費一隻蟹的心意，3吃将它的貢獻發揚光大！

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