眼下正是楊梅成熟的季節，一顆顆绛紅的楊梅挂滿枝頭，令人垂涎。楊梅，又名龍睛、朱紅、聖生梅、白蒂梅、樹梅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。

楊梅作為我國特産水果之一，又被人們稱之為“一顆值千金”的稱号，當時吳越地帶，有着楊梅塞荔枝的傳說，以及營養價值較為豐富，酸甜适口，價格親民，又深受各階段人群的喜愛。

優質楊梅中所含有的糖分含量高達12.8%左右，無機酸，膳食纖維，各種礦物質，維生素成分，都有助促進自身的腸胃運行，相比于其他水果來講，鈣元素高出3.4倍。

楊梅的原産地位于中國浙江的餘姚地區，通過經濟開發的不斷利用，楊梅也遍布各個地區的省市售賣，深受人們的歡迎。

——首先來了解一下：楊梅的營養價值

楊梅中所含有的營養價值非常的豐富，滋補價值也非常的強大，具有人體必不可缺的微量營養物質，果膠和八大氨基酸成分，也有助滿足自身的營養需求。

1、有機酸

楊梅中所含有的有機酸含量非常的豐富，有助提高自身腸胃功能運行的同時，也有助增強皮膚表層抗氧化能力，間接性達到護膚養顔、延緩衰老的功效。

2、果酸

楊梅中所含有的果酸成分，不僅吃起來口感感到非常的酸甜，也能夠穩定自身胃酸的分泌，達到開胃的效果，處于減肥期的女性，可通過常吃楊梅的方法，滿足自身的能量需求。

3、纖維素

楊梅果肉中所含有的纖維素，有助促進自身腸胃蠕動活力的同時，也能穩定内部環境的平衡，有助改善菌群幹燥而引起的便秘症狀。

4、楊梅皮素

楊梅中所含的鉀元素含量非常的高，微量的楊梅皮素，也有助提高個人的腎動力，增強個人尿酸代謝的同時，有助提高基礎代謝率。

5、氰胺類脂肪油

楊梅果仁中所含有的氰胺類脂肪有物質，有助提高個人的免疫抵抗力，針對于外源性的細菌、病毒入侵，可起到良好的阻斷效果，有助降低自身感染疾病的煥發風險。

6、鉀元素

鉀元素作為人體必不可缺的微量營養物質，參與整體新陳代謝的循環功能，根據相關醫學驗證得知鉀元素有助維持人體心髒功能運轉、穩定血壓水平。

而100克楊梅中所含有的鉀元素含量高達100毫克左右，有助疏通自身血流循環的同時，也能降低自身動脈粥樣硬化血栓斑塊形成的概率。

——常吃楊梅，好處或“不約而至”！

【排毒養顔】

楊梅果肉中所含有的纖維素，具有較強的抗氧化功效，有助提高個人基礎代謝率的同時，也能夠達到護膚養顔的作用，有助體内毒素垃圾、自由基成分的排洩，呵護個人皮膚健康。

【緩解胃損傷】

胃酸分泌過多導緻反酸症狀發作時，可通過吃楊梅的方法進行改善，酸甜的口感不僅有助于緩解惡心嘔吐的不适症狀，也有着胃黏膜表層的自我修複，緩解胃部損傷問題。

【穩定血壓】

正如上文所說，楊梅中所含有的鉀元素非常的豐富，養成常吃楊梅的好習慣，不僅有助于提高個人基礎代謝率，也能夠疏通個人的血液循環，穩定血壓水平。

【防癌抗癌】

常吃楊梅，給人體帶來的明顯作用就是免疫力的提高，有助激活免疫球蛋白功能合成到同時，也滿足了自身維生素B17的基本需求，有助預防外界細菌病毒的侵入，抑制癌細胞的增生。

——但要牢記五個搭配禁忌，别再犯錯

1、不得與牛奶同食

楊梅中所含有的果酸成分非常的豐富，但牛奶中所含有的蛋白偏高，若兩者共同食用，不僅會消耗營養元素的吸收，也會出現蛋白質凝固的現象，影響個人的腸胃健康。

2、不得與鯉魚同食

魚肉中所含有的優質蛋白非常的豐富，但并不建議在吃完楊梅之後立馬吃鯉魚，以免出現營養元素滞留的情況，導緻中毒的現象發生，給身體帶來額外的副作用影響。

3、不得與豬肚同食

豬肚中所含有的優質蛋白、脂肪非常的豐富，一旦與楊梅中的營養元素混合之後，也會出現食物變異的情況，影響個人營養元素的吸收，導緻腸胃負擔加重。

4、不得與黃瓜同食

随着天氣的不斷炎熱，黃瓜已成為各個家庭必須的蔬菜制品，維生素和膳食纖維非常的豐富，有助促進自身成為更能運行的同時，也能夠達到瘦身的目的。

但并不建議大家将楊梅和黃瓜共同食用，以免出現營養元素滞留的情況，導緻食物中毒現象發作，出現腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐等不适症狀。

5、不得與海鮮同食

最值得注意的事項，就是在食用楊梅的過程中不得食用海鮮，以免出現營養元素相克的情況，導緻食物中毒現象發作，影響個人腸胃健康的同時，也有損肝髒功能排毒。

——閱讀延伸：如何深度清洗楊梅？

相信大家在清洗楊梅時，都會出現心理擔憂：“楊梅顆粒之間清洗不到位，是否會出現細菌、寄生蟲滞留的情況，吃完之後影響個人的腸胃健康？”

推薦幾個清洗小妙招，值得學習！

1、鹽水浸泡

将楊梅放置在濃度鹽水中浸泡5分鐘左右，表層的污濁和寄生蟲成分即可有效清除，再次沖洗一遍，食用即可。

2、堿液浸泡

用澱粉、小蘇打水，相互混合制成濃度穩定的溶液，随後将楊梅浸泡在其中，通過2~3遍的沖洗，即可安全食用。

3、果蔬清洗劑

市面上所售賣的果蔬清洗劑，也是屬于中規中矩的标準水果清洗方法，即便是楊梅内部有寄生蟲，也能夠将其完整的殺死，但值得注意的是，一定要多沖洗幾遍，當表層的泡沫完整的沖洗掉，吃起來才能更加的安全。#愛樂養生#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!