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自制牛排正宗做法

美食更新时间:2024-12-22 17:24:54

自制牛排正宗做法?，下面我們就來聊聊關于自制牛排正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

自制牛排正宗做法

選擇裡脊肉或是夾心肉都可以，賣牛肉那裡幫忙切好，回家浸泡一會兒，出血水。用刀背正反橫堅各敲打一遍。切記，用刀背哦，不然變肉沫了。今天買了六塊，花了39元，是不是很合算，全部敲好的牛排。用适量生粉加水調勻後塗抹在每一塊牛排上。加生粉後牛排更嫩，但煎的時候會有點糊糊狀，很注重顔值親可以忽略這一步。然後加入适量鹽、姜、糖、料酒、醬油、胡椒粉、油拌勻，放什麼調料由自己的口味就行，油不能不放哦，因為加入油後的牛排會更嫩滑。全部拌均勻後放置4小時以上，多餘的每一塊分别用保鮮膜包裹放冷凍保存。煎法和買來的一樣，黃油煎，雙面共7到8分鐘即可，然後配上蔬菜，美味大餐完成啦！辣,黑胡椒味,二人世界,午餐,鍋具,煎鍋,懶人菜,熱菜,葷菜,晚餐,

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