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自制牛排正宗做法
自制牛排正宗做法
美食
更新时间:2025-04-06 23:48:03
自制牛排正宗做法?,下面我們就來聊聊關于自制牛排正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
自制牛排正宗做法
選擇裡脊肉或是夾心肉都可以,賣牛肉那裡幫忙切好,回家浸泡一會兒,出血水。 用刀背正反橫堅各敲打一遍。切記,用刀背哦,不然變肉沫了。 今天買了六塊,花了39元,是不是很合算,全部敲好的牛排。 用适量生粉加水調勻後塗抹在每一塊牛排上。加生粉後牛排更嫩,但煎的時候會有點糊糊狀,很注重顔值親可以忽略這一步。 然後加入适量鹽、姜、糖、料酒、醬油、胡椒粉、油拌勻,放什麼調料由自己的口味就行,油不能不放哦,因為加入油後的牛排會更嫩滑。 全部拌均勻後放置4小時以上,多餘的每一塊分别用保鮮膜包裹放冷凍保存。煎法和買來的一樣,黃油煎,雙面共7到8分鐘即可,然後配上蔬菜,美味大餐完成啦! 辣,黑胡椒味,二人世界,午餐,鍋具,煎鍋,懶人菜,熱菜,葷菜,晚餐,
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