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炸油條的做法

知識 更新时间:2024-12-24 11:40:53

炸油條的做法?面粉,雞蛋,鹽入盆加上酵母粉,我來為大家科普一下關于炸油條的做法?以下内容希望對你有幫助!

炸油條的做法(分享訣竅供大家參考)1

炸油條的做法

面粉,雞蛋,鹽入盆。

加上酵母粉。

加上小蘇打

加上玉米油。

用清水和成柔軟的面團,蓋保鮮膜開始發面。

夏天溫度高,用了兩個小時,就發好了。

矽膠墊抹上點油防粘,發好的面團不用揉,取一塊做成長條手掌壓扁,切窄條,兩個,兩個疊起來,用筷子壓扁,拉長。

面條拉長後,有點大小不一,呵呵。

鍋内倒适量的油,不能太少,油熱後換中火,以油條入鍋能快速浮起來為宜。油太熱容易炸糊。炸透至金黃撈出即可。

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