怎麼算勾兌比例?古龍在《多情劍客無情劍》(小李飛刀)裡有一小段描述:,現在小編就來說說關于怎麼算勾兌比例?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
古龍在《多情劍客無情劍》(小李飛刀)裡有一小段描述:
“妙郎中”梅二先生喝了店小二端上的酒,品味一番道:“酒雖然不好,但在這種地方,也隻好馬虎些了。”
店小二忙辯解:“這罐酒小店已藏了十幾年,一直都舍不得拿出來。”
梅二先生聽後恍然大悟,大聲道:“難怪酒味太淡,原來藏得太久,快找一壇新釀的新酒兌下去,不多不少,隻能兌三成。“
梅二先生以新酒兌舊酒的提議正體現了“勾兌”的含義哇。
“勾兌”一詞在《發酵工業詞典》中的釋義為”将具有不同香味的白酒按一定比例相互混合的一道工序。”包括茅台、五糧液這類名酒在内的白酒廠家,在拿到原酒之後,都需經過勾兌這道工藝,才能形成最終的酒體風格。
所以,不要再提勾兌而色變了。你們說的那個“勾兌酒”其實是“酒精酒”。
文章來自陸右豐醬園槽坊。關注 “陸右豐酒業” 微**信公号:Lu_You_Feng。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!