暖心暖胃的紅燒牛肉~學會了随時都可以做起來,隻需要簡單4步就能搞定~香味撲鼻哦
準備食材:牛肉、草果1個、幹辣椒2個、丁香7粒、香葉2片、香果1個、肉蔻4粒、八角1個、栀子1粒、槟榔1片、白芷1個、荜撥1個、食用油、 蔥花、老抽、 料酒、 生抽、 鹽
先将草果、幹辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜撥放入香料包中
鍋中放油,放入适量蔥花爆香,倒入牛肉粒,翻炒至變色
加入老抽、料酒、生抽、鹽,翻炒後小火炖30分鐘
另起炖鍋,倒入炒過的牛肉,加熱水沒過牛肉,放入香料包
大火燒開轉小火炖2小時,出鍋即可
簡單又美味,隻要食材到位,廚房小白也能輕松炖出鮮嫩美味的紅燒牛肉~
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