糯米小圓子的做法?食材:糯米粉200G、菠菜1小把、紅蘿蔔半根、紫甘藍小半個,我來為大家科普一下關于糯米小圓子的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:糯米粉200G、菠菜1小把、紅蘿蔔半根、紫甘藍小半個
糯米粉分成四碗,每碗50G粉。
攪拌機加入紅蘿蔔和小半碗水攪拌成泥。
然後過濾出汁,這就是天然的食用色素了。
同樣方法做出其它的顔色。用水果代替也可以,如藍莓可做出藍色,紅心火龍果可以做出玫紅色。
加入面粉中混成面團。水不要一次性添加太多,少量慢慢添加。如果你做的是一般的圓子,隻需加入水就可以了,前面的幾步都可以省去。
再将面團搓成2CM大小的小圓子。
小鍋加入冰糖和水煮開。
放入小圓子,等小圓子煮到浮起來就可以吃了。也可按個人喜好,做成其它的口味的,比如加入牛奶或是煉奶。或是做成芝麻、花生餡的小湯圓。
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