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冬瓜蛋花湯如何做

生活 更新时间:2024-08-15 10:07:44

冬瓜蛋花湯如何做?主料:冬瓜500克輔料:蝦仁15克、雞蛋50克調料:香菜3克、花生油10克、鹽4克、味精3克、大蔥3克、姜2克,接下來我們就來聊聊關于冬瓜蛋花湯如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冬瓜蛋花湯如何做(冬瓜蛋花湯的烹饪方法)1

冬瓜蛋花湯如何做

主料:冬瓜500克。輔料:蝦仁15克、雞蛋50克。調料:香菜3克、花生油10克、鹽4克、味精3克、大蔥3克、姜2克。

冬瓜去瓤洗淨,切成瓦棱形的片。

把雞蛋打入碗内,并攪拌均勻。

海米放在碗内,用開水浸泡軟,洗淨雜質備用。

炒鍋放在火上,放入花生油燒熱,下入蔥姜絲、海米粉炒。

加入雞湯熬10分鐘,再放入冬瓜片煮5分鐘。

加入精鹽、味精,淋入雞蛋液,盛在湯碗内,撒上香菜末即成。

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