前兩天上網，看到了這麼一句農村俗語：“食醋喂瘦羊，羊倌不用忙”。當我看到這句農村俗語後感到很好奇，因為我沒有聽說過食醋可以喂羊，所以，就由不得我不好奇了。在好奇心的驅使下，我便在網上查閱了大量的資料，通過對資料的查閱，我才知道食醋是可以用來喂羊的。

食醋在我國的各大菜系中都屬于傳統的調味品 。據資料介紹，東方食醋起源于中國，我國釀醋的曆史至少在三千年以上。在古代，由于醋是利用酒作為發酵劑釀造出來的，因此，“醋”被稱之為“苦酒”。

我國有許多著名的醋品，比如，山西老陳醋、鎮江香醋、天津獨流老醋、保甯醋、廣靈登場堡醋、河南老鼈特醋、福建永春老醋、岐山醋等。

一般來講，食醋是以糯米、大米、麸皮、小麥、高粱、糖或酒等為原料所釀成的含有乙酸的液體。食醋的主要成分為2%~9%的乙酸、氨基酸以及其他很多微量物質和水。由于原料、生産工藝的不同，不同地區生産的食醋在口味上還是有相當大的差别的。比如，産于四川阆中古城的保甯醋，就具有酸味柔和，醇香回甜的特點，在川菜的制作中使用的相當普遍。在中國的北方地區，最著名的食醋當屬明朝時發明的山西老陳醋；在中原地區，最著名的食醋當屬河南特醋；在中國南方地區，最著名的食醋當屬鎮江香醋等。

據科學測定，現代食醋的一般組成有、揮發酸、不揮發酸、浸膏質、灰分、原糖。具體物質含量有高級醇類、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙縮醛、乙酸(含量3~5%)、琥珀酸、草酸及山梨糖等糖類。《本草新編》中稱：食醋“入胃、脾、大腸，尤走肝髒。”《别錄》中稱：食醋具有“消癰腫，散水氣，殺邪毒。”的作用。按照現代醫學理論來講，食醋具有散瘀，止血，解毒，殺蟲之功效。還具有化食開胃、消除疲勞之功效。

瘦羊之所以會消瘦，除了瘦羊體内外有寄生蟲之外，主要是由消化不良或食欲不佳所導緻的。而食醋卻具有化食開胃、增進食欲之功效，因此，恰當的利用食醋喂瘦羊，就能夠幫助瘦羊增肥，從而使羊倌不再因瘦羊消瘦而忙活，這就是“食醋喂瘦羊，羊倌不用忙”這句俗語的來曆。

那麼，該怎樣利用食醋飼喂瘦羊呢？

據有經驗的養羊戶介紹，他們在每天給瘦羊喂水時會在飲水中加入适量的食醋。一般情況下，在瘦羊體重隻有30斤時，他們每次在飲水中加入食醋10克；在瘦羊體重達到50斤時，他們每次在飲水中加入食醋20克；在瘦羊體重達到70-80斤時，他們每次在飲水中加入食醋30克。經過這樣飼喂，瘦羊就能夠迅速增重。

據稱，這種方法非常有效，對于瘦羊增重的有效率能夠達到95%。因此，養羊戶不妨在瘦羊身上試一試。況且，食醋是無毒的調味品，即便是無效，讓瘦羊飲用食醋，也不會對瘦羊的身體帶來危害。

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