明蝦和基圍蝦是一樣的嗎-tft每日頭條

明蝦和基圍蝦是一樣的嗎

生活更新时间:2024-08-16 18:11:46

hello~大家好！這裡是阿嬌吃貨美食彙，每周不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！

随着生活水平的不斷提升，人們對于市面上的食材種類選擇也是越來越多，除了一些常見的食材之外，大部分人還對營養豐富，價格貴的食材動心，就比如海鮮來說，可能在以前，大多數人都會認為海鮮是一種十分高檔的食材，基本上隻有家庭富裕的人們才能吃得起，但是對于現在的社會來說，家家戶戶都還是能吃得上一兩樣海鮮的。

那麼在衆多海鮮當中，大部分人都非常喜歡的一種就是海蝦，不僅肉多殼薄，營養價值高，而且價格算是海鮮當中比較實惠的，不過海鮮并不是隻有一種，就好比基圍蝦和明蝦來說，很多人都沒辦法區别這兩種蝦，所以經常會買錯，反正在小編知道之前也是和大家一樣，差不多吃了30年的蝦肉才明白，下面咱們就一起來看看這其中的區别吧！

【基圍蝦和明蝦的區别】

1、個頭上的區别

平時咱們在購買蝦的時候，其實從個頭上就很好的區别，畢竟因為蝦的種類不同，所以外形個頭上也有區别，比如明蝦相比于基圍蝦來說，它的個頭就要大上很多，并且蝦也是有公母之分的，一般母的明蝦要比公蝦個頭大。

2、顔色上的區别

除了蝦的個頭之外，再就是蝦殼的顔色，一般到蝦長到一定的階段，那麼它的外殼顔色就會發生變化，就比如明蝦來說，它的外殼顔色就會變成青灰色，而基圍蝦的外殼就會偏黃，并且在蝦腳的部分還有一點紅色。

3、價格上的區别

相比于基圍蝦來說，明蝦的生長環境更加苛刻，所以産量比不上基圍蝦，所以價格上也會更高一點，一般基圍蝦的價格是維持在百元左右，而明蝦是根據蝦的個頭來變化價格，幾碼都是百元之上。

所以下次咱們再去市場上購買蝦的時候，一定要好好區分下自己買的到底是基圍蝦還是明蝦，不然容易被人坑，還傻傻的不知道，畢竟兩者之間的個頭，價格都是有一定區别的，現在大家知道如何挑選這兩種蝦了吧！就是從個頭，顔色，價格上來區分。

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