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丹東鳳城炒叉子

美食 更新时间:2024-11-27 18:39:23

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丹東鳳城炒叉子(丹東炒叉子)1

丹東鳳城炒叉子

用料

叉子(粗糧面條)500g
豬肉200g
花蚬子500g
韭菜100g
醬油
雞精

丹東炒叉子的做法

  1. 肉切絲,韭菜切段,蔥切碎

  2. 叉子用開水煮一下,煮開即可。

  3. 花蚬子煮熟,撥殼,洗淨。注:煮蚬子的湯留一點,一會炒的時候倒進去,味道格外鮮美

  4. 鍋内熱油,蔥爆香,放入肉絲翻炒,肉絲變白,到去醬油,放入叉子,繼續翻炒,撒鹽,放入韭菜、花蚬子及煮花蚬子的湯…翻炒,韭菜熟了,放入雞精,出鍋~~香噴噴的叉子出鍋啦

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