排骨不化凍直接焯水行不行?排骨最好化凍後洗淨再焯水冷凍排骨應該先化凍,用冷水洗去部分血水,再冷水入鍋焯水,撇淨鍋中浮起的血沫後,撈出排骨用清水沖洗備用排骨是豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨,在中國通常特指豬的肋骨,是烹饪菜肴的一種代加工的食材,我來為大家科普一下關于排骨不化凍直接焯水行不行?以下内容希望對你有幫助!
排骨最好化凍後洗淨再焯水。
冷凍排骨應該先化凍,用冷水洗去部分血水,再冷水入鍋焯水,撇淨鍋中浮起的血沫後,撈出排骨用清水沖洗備用。排骨是豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨,在中國通常特指豬的肋骨,是烹饪菜肴的一種代加工的食材。
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