鋅元素是生活中大家比較關注的一種礦物質元素。毋容置疑,鋅元素是身體中非常重要的營養物質,具體而言,鋅元素是人體必需的一種微量元素,在整個生長發育的過程當中起着舉足輕重的作用,正因為如此,鋅元素被大家稱之為“生命之花”,也有人将其譽為“智力之源”。對于頗為重要的鋅元素來說,缺乏對身體有何影響?想要靠譜補充又該如何作為?少許文字與您共話關于補鋅的點點滴滴。
缺鋅對于身體有何危害?
缺鋅對于孩子的影響較大,對于進食欲望、智力以及身體的生長發育方面都有影響。長時間缺鋅,很容易導緻身體出現食欲減退、發育不良、容易生病等免疫力低下的問題。正因為如此,為了保證人體可以更健康、正常的成長,生活中要合理補鋅、充足補鋅,預防缺鋅問題的發生。
既然如此,怎樣補鋅更靠譜?
食補方面更易吸收:
對于任何營養素都是如此,食物補充的排異反應相對更弱,營養物質的消化吸收率更高,所以,如果您的缺乏情況并不是很嚴重,如果您平常的膳食中已經達成了食物多樣,建議您适當偏向攝入含鋅元素比較豐富的食物即可。畜類動物的瘦肉:
一種最平凡的肉類食物,其中卻含有非常豐富的礦物質鋅元素,紅肉緻癌并不靠譜,每日适量攝入并不存在問題。
建議您單日攝入豬牛羊瘦肉不超過100克更為靠譜,減少煎炸炒烤等高溫烹調,減少營養物質的損失,避免攝入苯并芘等有毒緻癌物質。
貝殼類海産品:
無論是扇貝還是牡蛎,再或是生蚝,這些貝殼類海産品中含有非常大一部分鋅元素,建議大家可以經常攝入。除了鋅元素還可以補充優質的不飽和脂肪酸和蛋白質,是很不錯的膳食選擇。
當然,吃貝類等海産品要關注安全衛生,加熱要完全,食用要靠譜。動物内髒:
相比之下,動物内髒中也含有較多的鋅元素,同樣動物内髒也是血紅素鐵的良好來源,建議您每周應該食用1—2次動物内髒。堅果類食品:
堅果是健康的糧食,不光含有一些不飽和脂肪酸,同樣還含有一些礦物質鋅元素,建議您每日都要有攝入,而且是更換品種攝入,榛子、杏仁、開心果、花生都日常堅果都是不錯的選擇。說到具體,每日攝入堅果不建議超過30克。
粗雜糧:
選擇靠譜的主食也是補充鋅元素的不錯選擇,建議像燕麥、荞麥、雜豆類食品應該占到主食總量的二分之一。如果缺乏比較嚴重,請您遵循醫囑選擇善事補充劑:
如果您或者家人鋅缺乏的情況比較嚴重,請您遵循醫囑科學補充膳食補充劑。總之,補鋅之事是一件長期堅持的事情,食物與生活方式相結合,拒絕陋習,減少膨化食品等不健康零食的攝入。“鋅”能促進人體的生長發育,處于生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅,會導緻發育不良。缺乏嚴重時,将會導緻"侏儒症"和智力發育不良。
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