新鮮猴頭菇的做法大全?猴頭菇焖雞材料:雞肉300g、猴頭菇30g、木耳10g、雞精、食鹽、油,下面我們就來聊聊關于新鮮猴頭菇的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!
猴頭菇焖雞
材料:雞肉300g、猴頭菇30g、木耳10g、雞精、食鹽、油。
步驟:洗淨新鮮猴頭菇,然後切片;洗淨雞肉,然後切塊;洗淨木耳,然後撕成小塊;把猴頭菇和雞肉先放進鍋裡,加入兩碗清水,水煮沸後用慢火焖一個小時,再加入木耳、食鹽、油,攪拌幾下,等到再次煮沸即可。
冬筍燒猴頭菇
材料:猴頭菇300克、油菜心100克、火腿片100克、冬筍片100克、姜片、蔥花、料酒、精鹽。
步驟:洗淨猴頭菇,然後切片;洗淨菜心,然後切段;起油鍋,先放進蔥花和姜片爆香,然後加入猴頭菇、火腿片、冬筍片、油菜花一起進鍋裡煮,等到猴頭菇煮軟後,再用慢火煮半個小時;加入食鹽、淋上食用油,攪拌均勻即可。
猴頭菇炖瘦肉
材料:猴頭菇三朵、瘦肉500g、姜片、食鹽。
步驟:将猴頭菇洗淨後用剪刀剪成小朵;将瘦肉洗淨後切成切小塊,在焯水一次;将猴頭菇、瘦肉、姜片一起放入炖盅裡面,加入四碗清水,炖兩個小時,然後加入食鹽調味即可。
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