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黃骨魚粉絲湯的做法大全

美食 更新时间:2024-06-24 03:53:02

黃骨魚粉絲湯的做法大全(金湯魚粉的懶人做法一樣美味)1

開飯啦,開飯啦~分享我的午餐魚肉嫩滑,湯汁濃郁鮮美,巨好吃的金湯魚粉,低脂高蛋白,好吃到舔碗

By 陳米開 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 黑魚 1條
  • 海鮮菇 300克
  • 莴筍 300克
  • 幹米粉 200克
  • 蒜苗 1根
  • 生姜 1 小塊
  • 蒜頭 3瓣
  • 幹辣椒 3個
  • 金湯醬 1包
  • 腌魚料 1包
  • 油 适量

做法步驟

黃骨魚粉絲湯的做法大全(金湯魚粉的懶人做法一樣美味)2

1、黑魚取出兩片魚肉(可以請賣魚師傅幫忙處理好)把魚清洗幹淨,魚肉切薄片。 魚肉加腌魚粉腌制備用。 米粉提前泡發。

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2、鍋中加油,放幾片生姜和魚骨,煎至魚骨兩面焦黃,加入清水熬煮至湯汁發白。在分離出魚骨和魚湯。

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3、鍋中加少許油爆香蒜茸和幹辣椒,倒入魚湯,加入一包金湯醬,煮開。 加入海鮮菇、莴筍,米粉,煮開。

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4、最後加入魚片,煮熟即可。

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5、魚肉鮮嫩,湯汁濃郁。

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6、湯汁拌飯也超好吃的。

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7、趕緊試試吧。

小貼士

配菜可以更豐富點,根據自己的喜好挑選。 吃魚最怕把魚片夾散了,這款聰米智能升降火鍋就很好的解決這個問題,智能一鍵升降,自動濾渣,食物一目了然,還可以避免魚片煮的太老,影響口感。不錯吧

黑魚的營養功效

黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經; 療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠“補心養陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。

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