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泡椒鲫魚的家常做法

生活 更新时间:2024-12-17 14:50:44

泡椒鲫魚的家常做法?食材:鲫魚1條、小木耳6朵、小米椒4顆、青椒1根、泡椒10顆、蒜頭2瓣、生姜3片、生抽1湯匙、醋2湯匙、料酒1湯匙、鹽、雞精适量 ,今天小編就來說說關于泡椒鲫魚的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

泡椒鲫魚的家常做法(泡椒鲫魚的家常制作法)1

泡椒鲫魚的家常做法

食材:鲫魚1條、小木耳6朵、小米椒4顆、青椒1根、泡椒10顆、蒜頭2瓣、生姜3片、生抽1湯匙、醋2湯匙、料酒1湯匙、鹽、雞精适量。

魚背肉上淺淺劃兩刀,小木耳泡法洗淨撕成小片,小米椒、青椒切魚眼睛狀,泡椒三顆切魚眼睛狀,蒜頭切片。

鍋裡倒油,用姜片擦拭鍋底,油燒熱後,魚下鍋兩面煎,煎好後盛起。

鍋中再倒油,油熱,放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香,倒入适量水,放入魚,倒入料酒、鹽、雞精,煮至兩面入味。

放入醋、小米椒和青椒,繼續煮半分鐘關火,裝盤。

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