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q彈麻薯預拌粉

生活更新时间:2024-11-10 10:42:54

手指麻薯

·Custard flowered mooncake·

q彈麻薯預拌粉（山東歐米奇配方分享）1

很多寶寶做麻薯都是直接去某寶買預拌粉，但在小編研究完配料之後發現自己做得也很香~

q彈麻薯預拌粉（山東歐米奇配方分享）2

食材用料：

高筋面粉 25g

牛奶 130g

細砂糖 40g

鹽 1g

玉米油 30g

木薯澱粉 130g

雞蛋 1個

蔓越莓幹 40g

制作步驟：

q彈麻薯預拌粉（山東歐米奇配方分享）3

1 / 将牛奶、玉米油、糖、鹽、高粉倒入奶鍋内攪拌均勻，然後開小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至濃稠的糊狀，關火。

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2 / 取出趁熱加入木薯澱粉，翻拌均勻。

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3 / 分次少量的加入打散的全蛋液，每一次都要咋上一次攪拌均勻後加入，直至面糊挂旗呈三角形。

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4 / 加入切碎的蔓越幹，翻拌均勻。

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5 / 裝入裱花袋備用。

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6 / 均勻的擠在鋪好油紙的烤盤上，全部擠完後可以用手指沾水把小尖尖按下去。

q彈麻薯預拌粉（山東歐米奇配方分享）9

7 / 放入預熱好的烤箱内，180°烤制25分鐘，擠得越大烤制的時間越長，取出即可。

q彈麻薯預拌粉（山東歐米奇配方分享）10

【互動時間】

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