藤茶，顧名思義是長在藤上的茶，是茶家族裡一朵絢麗的奇葩，它雖叫藤茶卻不是“茶”，與普通茶品更是有天壤之别。
藤茶不屬于茶科植物，而是顯齒蛇葡萄種的多年生藤本植物，學名為顯齒蛇葡萄，又名茅岩莓茶、長壽藤等。
之所以說它叫茶卻不是“茶”，因其與茶物種不同，内涵有異。藤茶不含鞣酸、咖啡因，有茶之香醇，而無茶之刺激。
藤茶在古時一直被作為中藥藥引使用，《中國中草藥彙編》裡有詳細描述：藤茶味甘淡，性涼，具有降暑生津、消炎利尿、抗心律失衡、抗心肌缺血等功效。長期飲用藤茶對皮膚癬癞、黃疸性肝炎、感冒風熱、咽喉腫痛、急性結膜炎、失眠等都有極好的作用，為一種珍稀的藥食兩用植物。
而現金藤茶已是必要的保健茶飲了。
“三兩黃金一兩茶，物華天寶粹藤茶”，自古藤茶都被冠以相當高的稱譽，再有“地球上最珍貴的植物”之稱。藤茶之所以能得如此之高的聲譽，與其渾身之寶是分不開的。
經國家多家權威機構鑒定，藤茶含人體必需的17種氨基酸和14種微量元素，并富含黃酮、硒等稀缺生命元素。
經現代藥理研究證實，黃酮可改善血液循環，降低膽固醇，具有抗氧化、護肝、調節血脂和輔助降血糖的作用，可謂是對抗“三高”的不二之選。
但黃酮在人體内代謝快、不蓄積且人體不能自身合成，所以需要經常自外界補充。
據了解，黃酮廣泛存在自然界的某些植物和果醬中，總數大約有4千多種。在這些衆多植物種，藤茶可謂是黃酮的集大成者。（注：不同地方的藤茶黃酮含量有所差異，此處數值為平均值）
如此之高的黃酮含量在植物界中實屬罕見，因而藤茶毫無争議地戴上了“黃酮之王”的桂冠。而黃酮又是預防心腦血管疾病的新寵，因而被醫學界譽為“血管清道夫”。
藤茶植物黃酮（二氫楊梅素）獲得國家專利高達45項（部分）
富含抗癌之王、生命元素“硒”
湖北恩施是世界著名的“硒都”，原産于純天然富硒土壤的藤茶，除黃酮外，硒也是其一大寶藏。、
富硒藤茶，渾身的寶早已提升了其身價，相較于普通茶品而言，更受歡迎。
（下面附上藤茶與普通茶葉的對比，僅供大家參考）
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