清蒸魚怎麼做才嫩滑-tft每日頭條

清蒸魚怎麼做才嫩滑

美食更新时间:2025-01-20 00:31:40

清蒸魚是我們生活中常見的一道家常菜，做法以清蒸為主，口味鹹鮮，極大程度的保證了魚的鮮味和營養，魚肉細嫩、鮮美可口，熱量也不高，老人小孩都适宜吃。

哈妹家基本上隔幾天就會做一次蒸魚來吃，做法很簡單，營養也很好，家裡人吃也能很好的補充營養，對身體也有好處。

下面哈妹分享一道豉汁蒸魚的食譜給大家，花幾分鐘就能學會，以後就是自己的拿手菜咯。

豉汁蒸魚

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）1

配料:

鲈魚1條、豉汁适量、蔥段适量、姜絲适量、料酒少許、鹽少許、花生油适量、蔥絲少許、小紅椒1個

烹饪步驟:

1.鲈魚處理幹淨，在身上劃幾刀。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）2

2.抹上鹽跟料酒腌一會。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）3

3.姜切絲，蔥切段。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）4

4.将姜絲跟蔥段塞入魚肚。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）5

5.将魚身塗上豉汁。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）6

6.放進燒開水的鍋裡，隔水大火蒸10分鐘。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）7

7.蒸好的鲈魚。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）8

8.擺上蔥絲跟小紅椒絲。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）9

9.熱鍋，下入适量花生油，加至七成熱。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）10

10.淋在魚身上。

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）11

11.蘸着汁，美美地開吃吧！

清蒸魚怎麼做才嫩滑（口感鮮嫩又美味）12

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