大衆點評日料榜排行第一的本格壽司,身邊一衆吃貨安利無數次,必須要拔草。環境清雅安靜,大廳中央有個巨大的錦鯉池,幾十條紅色錦鯉遊來遊去,看了就覺得會給人帶來好運。
白子酸吃,每天限量供應,最當季的食物,一定要點來一試。日本鳕魚白子含有豐富的蛋白質,口感幼滑鮮美,是補身的上上品。
刺身拼盤厲害了,有金槍魚大腹,甜蝦,赤貝,海膽,份量十足。海膽卷着海苔片一起入口,細膩香滑,沒有一絲腥味。用朋友的話形容就是吃到了大海的味道。
金槍魚大腹脂肪最豐腴,肉質柔軟,脂肪融合在魚肉之中,甘甜香醇又入口即化,滿口的油脂香氣,讓人回味。食材新鮮的隻想豎大拇指。
活蒸籽蟹88一隻,不得不佩服日餐的周到和貼心,服務做到了極緻。蟹肉蟹黃全部剝好重新擺放在蟹殼内,大塊蟹肉下滿滿都是蟹黃,螃蟹也能吃得從容和優雅。
天婦羅就要趁熱吃,比手掌還要長的大蝦潔白緊實,Q彈鮮美,外脆裡韌。
烤秋刀魚皮焦脆肉鮮嫩,滴上檸檬汁,解膩增香。吃烤秋刀魚不要忽略它的配料,把醬油倒在蘿蔔泥上,夾起魚肉,然後把加醬油的蘿蔔泥抹在魚肉上,這樣吃更鮮美。
冬天來了,壽喜燒成了新寵。多樣蔬菜,菌菇,和牛肉,再配上鮮甜的醬汁,濃香四溢。
生雞蛋是壽喜燒必不可少的,把雞蛋打散用來當蘸料,牛肉裹滿金黃的蛋液,既可以降低食物溫度,又可以增強爽滑的口感,細滑鮮嫩,一點都不膩。
壽司套餐滿滿都是精品,厚蛋燒,鳗魚,三文魚魚籽賣相就很誘人,厚蛋燒口感綿密,魚籽一顆顆在口中炸裂。肥美的鳗魚,吃到嘴裡的不僅僅是味道,還有格調,品質說話。
日料是很講究食材季節性的,應季的食物永遠放在第一位。作為西安頂級日料排行第一的本格壽司,不管是店内每一位服務生的90度深鞠躬還是食材的品質,都是對食客最大的尊重。本格壽司,高新二路科技路十字東北角,值得刷N次。
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