侄子今年9歲，身高直逼150cm，成了班級的大高個，想起3年前剛上小學時他隻有102cm，是班級最矮的孩子，經常被同學笑話，孩子也沉默寡言成績墊底。

上小學後嫂子聽了醫生的話，除了每天帶他保證一個小時的戶外活動外，對孩子的飲食格外上心，她研究出了春季、夏季、秋季、冬季長高食譜，按她的話說每個季節萬物生長節奏不同，孩子骨骼生長速度也不同，再加上每個季節應季蔬菜、水果不同，隻有合理搭配才能幫助孩子長高。

果然她說到做到，一堅持就是3年，侄子從原來的瘦弱變成了現在的體型勻稱；從原來的矮小變成了現在的高大健康；從原來的膽小不自信到現在的自信陽光，背後離不開嫂子的辛苦付出。

世界衛生組織的一項研究表明，兒童在春季長高得最快，尤其是5月份内可長高7.3毫米。而春季也被稱為“長高黃金期”，不僅光線适宜，多去戶外玩耍還能補充更多的維生素D，促進人體鈣吸收。

而想要長高，就要抓住時機，尤其是春天。想要長高就要補鈣，春季孩子身體的生長激素分泌速度會加快，而飲食補鈣就是加快骨骼生長的重要步驟。

為大家推薦5款嫂子推薦的食譜，雙倍補鈣、補鋅、補鐵，幫助孩子提升抵抗力、長高個。

竹筍中含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，具有促消化、開胃的功效，同時黃魚中含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素等，不僅補鈣還有利于變聰明。

原料：黃魚400克，竹筍180克，姜末、蒜末、蔥花各少許

做法：

1、竹筍洗幹淨去皮切片，黃花魚處理後切成花刀備用；2、鍋中燒水、倒入竹筍淋上料酒，略煮片刻；3、熱鍋燒油，加入黃花魚、煎至兩面斷生；4、加入姜末、蒜末、豆瓣醬炒香；5、加入适量清水，加入竹筍，小火焖煮15分鐘；6、加雞精、胡椒粉、少許鹽出鍋，撒上蔥花。

豬肝營養價值豐富，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、核黃素等成分，兒童經常吃豬肝不僅可以預防缺鐵性貧血，還能補鐵，改善面色萎黃。

原料：豬肝200克、花菜240克，胡蘿蔔片、姜片、蒜末、蔥段少許

做法：1、花菜洗淨切小朵、豬肝洗幹淨切片；2、豬肝放入碗中，加鹽、雞粉、料酒、油拌勻，腌制10分鐘；3、鍋中燒水加入花菜斷生，撈出備用；4、起鍋燒油，加入胡蘿蔔、姜片、蒜末、蔥段爆香；5、倒入豬肝、不停翻炒，加入料酒，小火加入生抽調味。

蝦仁中富含維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽，脂肪含量低且含鈣量高，不僅可以促進長高，還能增強免疫力，味道鮮美、口感滑嫩，孩子愛吃。

原料：雞蛋5個，紫菜30克，蝦仁80克，胡蘿蔔60克，芹菜40克

做法：1、碗中打入4個雞蛋，攪拌均勻；2、取一個雞蛋，取出蛋清，加生粉調勻，制成蛋白液；3、将備好的胡蘿蔔丁、芹菜末、蝦仁丁加調料拌勻，腌制10分鐘；4、鍋中燒油，加入蛋液，煎成蛋皮，盛出；5、将紫菜、餡料放入蛋皮中，卷成蛋卷，抹上蛋白液封口，擺放在蒸盤中；6、蒸鍋上火蒸10分鐘出鍋。

豆渣中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類，具有開胃消食、促進消化的功效，豆渣中含有較多的鈣、磷、鉀、鐵等元素，促進孩子骨骼生長，春季是韭菜豐收的季節，這道菜一定要備起來。

原料：雞蛋150克、韭菜130克，豆渣120克、玉米粉60克

做法：1、洗淨的韭菜切成小碎末；2、起鍋燒油，倒入韭菜，翻炒至斷生；3、放入準備好的豆渣後炒香，加鹽，盛出；4、雞蛋打入碗中，加鹽，打散調勻，再加入調好的食材，攪拌均勻；5、撒上玉米粉、調勻，制成豆渣餅面糊；6、煎鍋注油燒熱，倒入面糊、攤平，小火煎至兩面金黃色。

芝麻醬口感細膩、口味醇香，鈣含量豐富，适量食用有利于骨骼和牙齒發育，另外其含鐵量豐富，可以改善孩子偏食、挑食的習慣。

原料：切面粉500克，黃瓜一根，香椿90克，白芝麻、蒜末适量

做法：1、鍋中燒水，香椿焯水後撈出；2、黃瓜去皮切絲，香椿切碎，加蒜末、芝麻油拌勻；3、芝麻醬中加入鹽、生抽、溫開水，攪拌；4、鍋中燒水開始煮面，煮熟盛出；5、面湯煮沸後，打入雞蛋，煮至凝固，撈出；6、取盤子，加入切面香椿、黃瓜絲、淋上拌好的芝麻醬；7、撒上白芝麻，擺上荷包蛋即可。

5道非常簡單地長高美食，好吃又不貴，正值黃金長高期，父母們在家就可以學起來，另外給大家推薦12款其他長高美食。

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