錢江晚報·小時新聞記者 唐旭鋒 通訊員 張玮

金塘島是舟山第四大島。經過舟山跨海大橋最長的金塘大橋，下了高速就是金塘島。

金塘島有一種特産水果——金塘李，幾乎家家戶戶都有種。

島上獨有的地理氣候環境造就了金塘李獨有的特點——皮青肉紅、核小肉多、口感松脆、酸甜适口。

這段時間正是金塘李的上市期。去金塘的路上，有不少果農都在路邊售賣李子。

一筐筐的李子，大個頭，翠綠色，表皮有一層白白的果粉，很新鮮，讓人饞涎欲滴。

看到錢江晚報·小時新聞推出的“我為家鄉水果代言”活動，前兩天，金塘島的村民們聯系記者，也想推介一下這款家鄉水果。

另外，這次我們依舊會送出水果福利，歡迎大家來小時新聞“浙裡生活”社區留言（具體參與方式見文末）。

1】今年李子最甜，種了30多年金塘李的果農老瞿實力推薦

走進金塘島河平村的豐瑞家庭農場，滿目李子樹，一片綠意。

66歲的果農瞿治芳是這家農場的主人，這些天頂着烈日摘李子，皮膚曬得更黑了。

30多年前，瞿治芳承包了這片山地，種了近100畝的李子。“其實我祖父那一代就開始種李子了 。”瞿治芳說，金塘李是金塘獨有的地方品種，幾乎家家戶戶都有種植。

這些長勢喜人的李子樹是瞿治芳的全部心血，“我平時給果樹施的都是有機肥，也不打農藥。”

“今年的李子糖度高，也豐産！”瞿治芳說，因為出梅早，光照充分，李子在6月25日之後就開始上市了，估計可以賣到7月底左右。

作為當地的種植大戶，除了有甯波的水果商來批發，瞿治芳也會通過朋友圈銷售自家李子。

“平時，我兒媳婦會在朋友圈推銷賣李子。不過，因為疫情的原因，今年的銷量還是受到了影響。現在果園裡還在樹上沒有采摘的李子估計還有5萬斤左右。”

“銷路不好意味着收入下降，李園裡還長期雇了兩個小工，每年施肥、疏果、摘李子，需要給他們發工資。”說到這裡，瞿治芳有些無奈。

采訪中，瞿治芳拿出打包的快遞箱給記者看，泡沫包裝袋很精美，一箱可以裝下36個李子，都是老瞿精心挑選的，重量約4斤，每箱價格30元。“不過郵費需要客戶自己出，不然就賺不到錢了。”瞿治芳說，喜歡吃金塘李的也不在乎這個快遞費，一包煙錢而已。

滞銷的李子和次品果怎麼辦？瞿治芳說，隻能做衍生加工品了。

不過廠家來收購的價格偏低，為此，老瞿家就自己動手做李子幹，把李子的核取出來，曬幹，不添加任何調味料，就是綠色天然的李子果脯了。“這個可以保存得更久，同樣通過微商在賣。”

2】金塘李最初源自杭州，如今成了當地名果

金塘李是如何在島上落地生根，開花結果？金塘管委會社發局漁農科的農技師許正寅給記者講述了關于金塘李的故事。

據當地确切的史料記載，1854年，金塘島有兩位年輕人去杭州參加鄉試，嘗到了當地的一種李子非常可口。

想到食不果腹的家鄉人民，兩位年輕人就折了一個枝條，藏在一個竹筒裡（這是為了保證枝條水分不會蒸發），考完試回到家鄉金塘島後，兩人就和鄉親們一起，将這株枝條嫁接在野毛桃的幼苗上。

俗話說，桃三李四。4年後，樹上結出了李子，待成熟時摘下一嘗，口感居然又苦又澀，并不是在杭州嘗到的那個味道。

此時，已成為秀才的年輕人感到很失望，好在鄉親們沒有放棄，又經過幾年精心培育後，李子口感越變越好，而且果肉也由原來的黃色變成了紅色。村民們奔走相告，嫁接種植的人越來越多，金塘李就成了當地的一種特色果品。

如今，金塘李已經成了獨有的地方品種，也是浙江省十大傳統名果之一。改革開放後，金塘島也走上工業化道路，如今李子種植面積在4000多畝，預計産量3500噸，銷售收入約2500萬元。

在金塘，李子酒也很有名。除了有廠家釀造的李子幹紅，家家戶戶也會用李子泡酒。“我今天就泡了一百斤酒。”農技師許正寅說，他打算送一些給嶽父，這個酒對痛風有幫助，不影響吃海鮮。

許正寅告訴小時記者，金塘島是金塘李的發源地和主産區，其獨有的地理氣候環境造就了金塘李獨有的特點——皮青肉紅、核小肉多、口感松脆、酸甜适口。

在金塘島，每年都會舉辦與李子相關的節慶活動，通過提質量、樹品牌，積極幫助果農拓展銷路。

3】如何挑選金塘李，專家來支招

好吃的金塘李怎麼選？作為與金塘李打了多年交道的農技師，許正寅給大家支招，提出幾個選李子的小技巧：

一、看外觀的果粉多不多。李子的表皮上蒙着一層白白的果粉，千萬别以為那是灰塵，果粉越多，就越新鮮。如果果粉掉了，說明采摘時間有點久了。

二、看外觀的顔色。如果是青色的，隻是透出來一點紅，那是最好的。如果外觀多半是紅的，那應該是存放了好幾天的李子了。

三、看個頭大小是不是比較均勻。如果是大小不一，品質肯定一般。

四、看果柄是不是有一絲絲紅，如果有，那肯定是很甜很好吃。

【送福利】

夏天是水果季，之前的活動，我們已經陸續送出了楊梅、葡萄、枇杷等水果福利。

今天這一波，我們要送出的是來自舟山金塘的金塘李。它的知名度和産銷量或許不如這些水果大咖，但卻是水果家族中的“小家碧玉”。

你想品嘗一下這款來自舟山金塘島的特産水果嗎？或者曾經品嘗過，也想為它代言，說說它的美味。可以到“浙裡生活”社區留言，我們将精選10位讀者，寄出一份金塘李。

留言截止日期：7月16日中午12時。

【參與方式】

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